Proslazování dýní: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Dýně - nakládání“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční metoda nakládání dýně do cukrového nálevu — kandovaná dýně | |||
|ingredience=1 kg dýňové dužniny<br>800 g cukru<br>500 ml vody<br>šťáva z 1 citronu<br>skořice<br>hřebíček | |||
|postup=1. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky.<br>2. Uvaříme cukrový sirup z vody, cukru, citronu a koření.<br>3. Kostky dýně vložíme do sirupu a povaříme 10 minut.<br>4. Odstavíme a necháme přes noc nasáknout.<br>5. Druhý den opět přivedeme k varu a povaříme.<br>6. Opakujeme 3–4 dny, až je dýně průsvitná.<br>7. Kandovanou dýni uložíme do sklenic se sirupem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=8 | |||
|kategorie=Dýně - nakládání | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 kg dýňové dužniny | |||
* 800 g cukru | |||
* 500 ml vody | |||
* šťáva z 1 citronu | |||
* skořice | |||
* hřebíček | |||
== Postup == | |||
1. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky. | |||
2. Uvaříme cukrový sirup z vody, cukru, citronu a koření. | |||
3. Kostky dýně vložíme do sirupu a povaříme 10 minut. | |||
4. Odstavíme a necháme přes noc nasáknout. | |||
5. Druhý den opět přivedeme k varu a povaříme. | |||
6. Opakujeme 3–4 dny, až je dýně průsvitná. | |||
7. Kandovanou dýni uložíme do sklenic se sirupem. | |||
[[Kategorie:Dýně - nakládání]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 10. 6. 2025, 02:42
Proslazování dýní
Tradiční metoda nakládání dýně do cukrového nálevu — kandovaná dýně
| Porce | 8 |
|---|---|
| Kategorie | Dýně - nakládání |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg dýňové dužniny
800 g cukru
500 ml vody
šťáva z 1 citronu
skořice
hřebíček
800 g cukru
500 ml vody
šťáva z 1 citronu
skořice
hřebíček
Postup
1. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky.
2. Uvaříme cukrový sirup z vody, cukru, citronu a koření.
3. Kostky dýně vložíme do sirupu a povaříme 10 minut.
4. Odstavíme a necháme přes noc nasáknout.
5. Druhý den opět přivedeme k varu a povaříme.
6. Opakujeme 3–4 dny, až je dýně průsvitná.
7. Kandovanou dýni uložíme do sklenic se sirupem.
2. Uvaříme cukrový sirup z vody, cukru, citronu a koření.
3. Kostky dýně vložíme do sirupu a povaříme 10 minut.
4. Odstavíme a necháme přes noc nasáknout.
5. Druhý den opět přivedeme k varu a povaříme.
6. Opakujeme 3–4 dny, až je dýně průsvitná.
7. Kandovanou dýni uložíme do sklenic se sirupem.
Ingredience
editovat- 1 kg dýňové dužniny
- 800 g cukru
- 500 ml vody
- šťáva z 1 citronu
- skořice
- hřebíček
Postup
editovat1. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky. 2. Uvaříme cukrový sirup z vody, cukru, citronu a koření. 3. Kostky dýně vložíme do sirupu a povaříme 10 minut. 4. Odstavíme a necháme přes noc nasáknout. 5. Druhý den opět přivedeme k varu a povaříme. 6. Opakujeme 3–4 dny, až je dýně průsvitná. 7. Kandovanou dýni uložíme do sklenic se sirupem.