Proslazování dýní

Kandovaná dýně - tradiční recept

Tradiční metoda nakládání dýně do cukrového nálevu — kandovaná dýně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 600 min👥 8 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

Ingredience

👥 8 porce

1 kg dýňové dužniny

800 g cukru 500 ml vody šťáva z 1 citronu skořice

hřebíček

Postup

Dýni oloupeme a nakrájíme na kostky.

Uvaříme cukrový sirup z vody, cukru, citronu a koření. Kostky dýně vložíme do sirupu a povaříme 10 minut. Odstavíme a necháme přes noc nasáknout. Druhý den opět přivedeme k varu a povaříme. Opakujeme 3–4 dny, až je dýně průsvitná.

Kandovanou dýni uložíme do sklenic se sirupem.

💡 Tip: Dýni můžete ochutit i dalšími kořením podle vlastní chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

1 gBílkoviny

65 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.