Žurek Wialkanocny: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vaření na Velikonoce“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Polská velikonoční žurková polévka z žitného kvasu s klobásou a vejci | |||
|ingredience=500 ml žitkového kvasu (żur)<br>300 g bílé klobásy<br>4 vejce uvařená natvrdo<br>200 g brambor<br>1 cibule<br>2 stroužky česneku<br>sůl a pepř<br>majoránka<br>200 ml smetany<br>křen | |||
|postup=1. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme.<br>2. Klobásu uvaříme a nakrájíme na kolečka.<br>3. V hrnci zpěníme cibuli s česnekem.<br>4. Zalijeme žitkovým kvasem a vodou z brambor.<br>5. Přidáme brambory a klobásu.<br>6. Vmícháme smetanu, dochutíme majoránkou, solí a pepřem.<br>7. Podáváme s půlkami vajec a strouhaným křenem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=6 | |||
|kategorie=Vaření na Velikonoce | |||
|kuchyne=Polská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 ml žitkového kvasu (żur) | |||
* 300 g bílé klobásy | |||
* 4 vejce uvařená natvrdo | |||
* 200 g brambor | |||
* 1 cibule | |||
* 2 stroužky česneku | |||
* sůl a pepř | |||
* majoránka | |||
* 200 ml smetany | |||
* křen | |||
== Postup == | |||
1. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme. | |||
2. Klobásu uvaříme a nakrájíme na kolečka. | |||
3. V hrnci zpěníme cibuli s česnekem. | |||
4. Zalijeme žitkovým kvasem a vodou z brambor. | |||
5. Přidáme brambory a klobásu. | |||
6. Vmícháme smetanu, dochutíme majoránkou, solí a pepřem. | |||
7. Podáváme s půlkami vajec a strouhaným křenem. | |||
[[Kategorie:Polská kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
[[Kategorie:Vaření na Velikonoce]] | |||
Aktuální verze z 11. 6. 2025, 00:59
Žurek Wialkanocny
Polská velikonoční žurková polévka z žitného kvasu s klobásou a vejci
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Vaření na Velikonoce |
| Kuchyně | Polská |
Ingredience
500 ml žitkového kvasu (żur)
300 g bílé klobásy
4 vejce uvařená natvrdo
200 g brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl a pepř
majoránka
200 ml smetany
křen
300 g bílé klobásy
4 vejce uvařená natvrdo
200 g brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl a pepř
majoránka
200 ml smetany
křen
Postup
1. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme.
2. Klobásu uvaříme a nakrájíme na kolečka.
3. V hrnci zpěníme cibuli s česnekem.
4. Zalijeme žitkovým kvasem a vodou z brambor.
5. Přidáme brambory a klobásu.
6. Vmícháme smetanu, dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
7. Podáváme s půlkami vajec a strouhaným křenem.
2. Klobásu uvaříme a nakrájíme na kolečka.
3. V hrnci zpěníme cibuli s česnekem.
4. Zalijeme žitkovým kvasem a vodou z brambor.
5. Přidáme brambory a klobásu.
6. Vmícháme smetanu, dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
7. Podáváme s půlkami vajec a strouhaným křenem.
Ingredience
editovat- 500 ml žitkového kvasu (żur)
- 300 g bílé klobásy
- 4 vejce uvařená natvrdo
- 200 g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
- majoránka
- 200 ml smetany
- křen
Postup
editovat1. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme. 2. Klobásu uvaříme a nakrájíme na kolečka. 3. V hrnci zpěníme cibuli s česnekem. 4. Zalijeme žitkovým kvasem a vodou z brambor. 5. Přidáme brambory a klobásu. 6. Vmícháme smetanu, dochutíme majoránkou, solí a pepřem. 7. Podáváme s půlkami vajec a strouhaným křenem.