Grilovaný losos na ruský způsob: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 6. 2025, 13:10

Grilovaný losos na ruský způsob

Recept na grilovaný losos na ruský způsob

Porce	4
Kategorie	Dezerty a poháry

Ingredience

10 dkg švestek (případně dvě lžíce švestkové zavařeniny
stejné množství oloupaných rajčat
olivový olej
lžičku sladké a pálivé papriky a špetku skořice
koriandru
cukru a citrónové kůry i se šťávou. Z půl kilogramu celozrnné mouky
šálku mléka
dvou bílků
špetky soli a půl kostky droždí (rozmíchaného s půl lžičkou cukru do tzv. kvásku) zpracujeme kynuté těsto
aby bylo lesklé a nelepilo se. Poprášíme lžící hladké mouky a dáme odpočívat pod ubrousek na teplé místo. Z vykynutého
ubrouskem přikrytého těsta (asi po dvou hodinách by mělo očividně nabýt na objemu) vytvarujeme na vál epomocí hrnečku malé placky tvarově i rozměrově podobné našim lívancům. Bliny se mohou péct na sucho v troubě (na 180 až 200 stupňů zhruba pět až osm minut z každé strany
ale pokud nemáte rádi suché těsto
před pečením je potřete rozpuštěným máslem. Pomazat můžete rovněž plech. Během pečení z obou stran bliny potíráme rozpuštěným máslem. Až budou hotové
posypeme je směsí nakrájené cibule a petrželky. Bliny s rajčatovo-švestkovou omáčkou můžete podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k šašlíku z nahrubo mletého jehněčího
hovězího a vepřového masa opečeného na grilu. + 1 1
l Bliny 7 řş

Ingredience

10 dkg švestek (případně dvě lžíce švestkové zavařeniny
stejné množství oloupaných rajčat
olivový olej
lžičku sladké a pálivé papriky a špetku skořice
koriandru
cukru a citrónové kůry i se šťávou. Z půl kilogramu celozrnné mouky
šálku mléka
dvou bílků
špetky soli a půl kostky droždí (rozmíchaného s půl lžičkou cukru do tzv. kvásku) zpracujeme kynuté těsto
aby bylo lesklé a nelepilo se. Poprášíme lžící hladké mouky a dáme odpočívat pod ubrousek na teplé místo. Z vykynutého
ubrouskem přikrytého těsta (asi po dvou hodinách by mělo očividně nabýt na objemu) vytvarujeme na vál epomocí hrnečku malé placky tvarově i rozměrově podobné našim lívancům. Bliny se mohou péct na sucho v troubě (na 180 až 200 stupňů zhruba pět až osm minut z každé strany
ale pokud nemáte rádi suché těsto
před pečením je potřete rozpuštěným máslem. Pomazat můžete rovněž plech. Během pečení z obou stran bliny potíráme rozpuštěným máslem. Až budou hotové
posypeme je směsí nakrájené cibule a petrželky. Bliny s rajčatovo-švestkovou omáčkou můžete podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k šašlíku z nahrubo mletého jehněčího
hovězího a vepřového masa opečeného na grilu. + 1 1
l Bliny 7 řş

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 {{Recept
 |popis=Recept na grilovaný losos na ruský způsob
-|ingredience=Budeme potřebovat 10 dkg švestek (případně dvě lžíce švestkové zavařeniny)<br>stejné množství oloupaných rajčat<br>olivový olej<br>lžičku sladké a pálivé papriky a špetku skořice<br>koriandru<br>cukru a citrónové kůry i se šťávou. Z půl kilogramu celozrnné mouky<br>šálku mléka<br>dvou bílků<br>špetky soli a půl kostky droždí (rozmíchaného s půl lžičkou cukru do tzv. kvásku) zpracujeme kynuté těsto<br>aby bylo lesklé a nelepilo se. Poprášíme lžící hladké mouky a dáme odpočívat pod ubrousek na teplé místo. Z vykynutého<br>ubrouskem přikrytého těsta (asi po dvou hodinách by mělo očividně nabýt na objemu) vytvarujeme na vál epomocí hrnečku malé placky tvarově i rozměrově podobné našim lívancům. Bliny se mohou péct na sucho v troubě (na 180 až 200 stupňů zhruba pět až osm minut z každé strany)<br>ale pokud nemáte rádi suché těsto<br>před pečením je potřete rozpuštěným máslem. Pomazat můžete rovněž plech. Během pečení z obou stran bliny potíráme rozpuštěným máslem. Až budou hotové<br>posypeme je směsí nakrájené cibule a petrželky. Bliny s rajčatovo-švestkovou omáčkou můžete podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k šašlíku z nahrubo mletého jehněčího<br>hovězího a vepřového masa opečeného na grilu. + 1 1 . .<br>Ý l Bliny 7 řş
+|ingredience=10 dkg švestek (případně dvě lžíce švestkové zavařeniny<br>stejné množství oloupaných rajčat<br>olivový olej<br>lžičku sladké a pálivé papriky a špetku skořice<br>koriandru<br>cukru a citrónové kůry i se šťávou. Z půl kilogramu celozrnné mouky<br>šálku mléka<br>dvou bílků<br>špetky soli a půl kostky droždí (rozmíchaného s půl lžičkou cukru do tzv. kvásku) zpracujeme kynuté těsto<br>aby bylo lesklé a nelepilo se. Poprášíme lžící hladké mouky a dáme odpočívat pod ubrousek na teplé místo. Z vykynutého<br>ubrouskem přikrytého těsta (asi po dvou hodinách by mělo očividně nabýt na objemu) vytvarujeme na vál epomocí hrnečku malé placky tvarově i rozměrově podobné našim lívancům. Bliny se mohou péct na sucho v troubě (na 180 až 200 stupňů zhruba pět až osm minut z každé strany<br>ale pokud nemáte rádi suché těsto<br>před pečením je potřete rozpuštěným máslem. Pomazat můžete rovněž plech. Během pečení z obou stran bliny potíráme rozpuštěným máslem. Až budou hotové<br>posypeme je směsí nakrájené cibule a petrželky. Bliny s rajčatovo-švestkovou omáčkou můžete podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k šašlíku z nahrubo mletého jehněčího<br>hovězího a vepřového masa opečeného na grilu. + 1 1<br>l Bliny 7 řş
 |postup=
 |cas_pripravy=
@@ Řádek 12: / Řádek 12: @@
 == Ingredience ==
-* Budeme potřebovat 10 dkg švestek (případně dvě lžíce švestkové zavařeniny)
+* 10 dkg švestek (případně dvě lžíce švestkové zavařeniny
 * stejné množství oloupaných rajčat
 * olivový olej
@@ Řádek 22: / Řádek 22: @@
 * špetky soli a půl kostky droždí (rozmíchaného s půl lžičkou cukru do tzv. kvásku) zpracujeme kynuté těsto
 * aby bylo lesklé a nelepilo se. Poprášíme lžící hladké mouky a dáme odpočívat pod ubrousek na teplé místo. Z vykynutého
-* ubrouskem přikrytého těsta (asi po dvou hodinách by mělo očividně nabýt na objemu) vytvarujeme na vál epomocí hrnečku malé placky tvarově i rozměrově podobné našim lívancům. Bliny se mohou péct na sucho v troubě (na 180 až 200 stupňů zhruba pět až osm minut z každé strany)
+* ubrouskem přikrytého těsta (asi po dvou hodinách by mělo očividně nabýt na objemu) vytvarujeme na vál epomocí hrnečku malé placky tvarově i rozměrově podobné našim lívancům. Bliny se mohou péct na sucho v troubě (na 180 až 200 stupňů zhruba pět až osm minut z každé strany
 * ale pokud nemáte rádi suché těsto
 * před pečením je potřete rozpuštěným máslem. Pomazat můžete rovněž plech. Během pečení z obou stran bliny potíráme rozpuštěným máslem. Až budou hotové
 * posypeme je směsí nakrájené cibule a petrželky. Bliny s rajčatovo-švestkovou omáčkou můžete podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k šašlíku z nahrubo mletého jehněčího
-* hovězího a vepřového masa opečeného na grilu. + 1 1 . .
+* hovězího a vepřového masa opečeného na grilu. + 1 1
-* Ý l Bliny 7 řş
+* l Bliny 7 řş
 [[Kategorie:Dezerty a poháry]]