Smažená ryba na indický způsob: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
nový recept |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na smažená ryba na indický způsob | |popis=Recept na smažená ryba na indický způsob | ||
|ingredience=3 lžíce teplého mléka<br>2 lžíce vinného octa<br>nasekaná velká cobule<br>nasekaný stroužek česneku<br>2 lžíce slunečnicového oleje<br>60 g kokosového krému (možno nahradit kokosovou moučkou se smetanou | |ingredience=3 lžíce teplého mléka<br>2 lžíce vinného octa<br>nasekaná velká cobule<br>nasekaný stroužek česneku<br>2 lžíce slunečnicového oleje<br>60 g kokosového krému (možno nahradit kokosovou moučkou se smetanou<br>700 g bílé ryby bez kostí a kůže<br>2 malé nasekané pálivé papričky<br>sůl<br>citronová šťáva<br>1/2 lžičky mleté kurkumy<br>1/4 lžičky mletého zázvoru<br>2 kuličky černého pepře<br>1/4 lžičky šafránu (nebo o něco více kurkumy) + x a Namočte koření v teplém mléce a octě na 30 minut<br>přidejte namočené koření a znovu smažte i s kokosovým krémem 1 minutu. Nyní přidejte celou rybu a pálivé papričky a přidáním vody udržujte omáčku tekutou | ||
|postup=1. Dusíme až ryba změkne (10–15 minut) a přidáme sůl podle chuti.<br>2. Servírujeme pokapané citronovou šťávou. | |postup=1. osmažte cibuli a česnek an oleji dozlatova Dusíme až ryba změkne (10–15 minut) a přidáme sůl podle chuti.<br>2. Servírujeme pokapané citronovou šťávou.l Ryba Molle > řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
* nasekaný stroužek česneku | * nasekaný stroužek česneku | ||
* 2 lžíce slunečnicového oleje | * 2 lžíce slunečnicového oleje | ||
* 60 g kokosového krému (možno nahradit kokosovou moučkou se smetanou | * 60 g kokosového krému (možno nahradit kokosovou moučkou se smetanou | ||
* 700 g bílé ryby bez kostí a kůže | * 700 g bílé ryby bez kostí a kůže | ||
* 2 malé nasekané pálivé papričky | * 2 malé nasekané pálivé papričky | ||
| Řádek 26: | Řádek 26: | ||
* 2 kuličky černého pepře | * 2 kuličky černého pepře | ||
* 1/4 lžičky šafránu (nebo o něco více kurkumy) + x a Namočte koření v teplém mléce a octě na 30 minut | * 1/4 lžičky šafránu (nebo o něco více kurkumy) + x a Namočte koření v teplém mléce a octě na 30 minut | ||
* přidejte namočené koření a znovu smažte i s kokosovým krémem 1 minutu. Nyní přidejte celou rybu a pálivé papričky a přidáním vody udržujte omáčku tekutou | |||
* přidejte namočené koření a znovu smažte i s kokosovým krémem 1 minutu. Nyní přidejte celou rybu a pálivé papričky a přidáním vody udržujte omáčku tekutou | |||
== Postup == | == Postup == | ||
Dusíme až ryba změkne (10–15 minut) a přidáme sůl podle chuti. Servírujeme pokapané citronovou šťávou. | osmažte cibuli a česnek an oleji dozlatova Dusíme až ryba změkne (10–15 minut) a přidáme sůl podle chuti. Servírujeme pokapané citronovou šťávou.l Ryba Molle > řş | ||
[[Kategorie:Ryby]] | [[Kategorie:Ryby]] | ||
[[Kategorie:Indická kuchyně]] | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 23. 6. 2025, 14:52
Smažená ryba na indický způsob
Recept na smažená ryba na indický způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ryby |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
3 lžíce teplého mléka
2 lžíce vinného octa
nasekaná velká cobule
nasekaný stroužek česneku
2 lžíce slunečnicového oleje
60 g kokosového krému (možno nahradit kokosovou moučkou se smetanou
700 g bílé ryby bez kostí a kůže
2 malé nasekané pálivé papričky
sůl
citronová šťáva
1/2 lžičky mleté kurkumy
1/4 lžičky mletého zázvoru
2 kuličky černého pepře
1/4 lžičky šafránu (nebo o něco více kurkumy) + x a Namočte koření v teplém mléce a octě na 30 minut
přidejte namočené koření a znovu smažte i s kokosovým krémem 1 minutu. Nyní přidejte celou rybu a pálivé papričky a přidáním vody udržujte omáčku tekutou
2 lžíce vinného octa
nasekaná velká cobule
nasekaný stroužek česneku
2 lžíce slunečnicového oleje
60 g kokosového krému (možno nahradit kokosovou moučkou se smetanou
700 g bílé ryby bez kostí a kůže
2 malé nasekané pálivé papričky
sůl
citronová šťáva
1/2 lžičky mleté kurkumy
1/4 lžičky mletého zázvoru
2 kuličky černého pepře
1/4 lžičky šafránu (nebo o něco více kurkumy) + x a Namočte koření v teplém mléce a octě na 30 minut
přidejte namočené koření a znovu smažte i s kokosovým krémem 1 minutu. Nyní přidejte celou rybu a pálivé papričky a přidáním vody udržujte omáčku tekutou
Postup
1. osmažte cibuli a česnek an oleji dozlatova Dusíme až ryba změkne (10–15 minut) a přidáme sůl podle chuti.
2. Servírujeme pokapané citronovou šťávou.l Ryba Molle > řş
2. Servírujeme pokapané citronovou šťávou.l Ryba Molle > řş
Ingredience
editovat- 3 lžíce teplého mléka
- 2 lžíce vinného octa
- nasekaná velká cobule
- nasekaný stroužek česneku
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 60 g kokosového krému (možno nahradit kokosovou moučkou se smetanou
- 700 g bílé ryby bez kostí a kůže
- 2 malé nasekané pálivé papričky
- sůl
- citronová šťáva
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 2 kuličky černého pepře
- 1/4 lžičky šafránu (nebo o něco více kurkumy) + x a Namočte koření v teplém mléce a octě na 30 minut
- přidejte namočené koření a znovu smažte i s kokosovým krémem 1 minutu. Nyní přidejte celou rybu a pálivé papričky a přidáním vody udržujte omáčku tekutou
Postup
editovatosmažte cibuli a česnek an oleji dozlatova Dusíme až ryba změkne (10–15 minut) a přidáme sůl podle chuti. Servírujeme pokapané citronovou šťávou.l Ryba Molle > řş