Smažená ryba na indický způsob

Recept na smažená ryba na indický způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

3 lžíce teplého mléka

2 lžíce vinného octa nasekaná velká cibule nasekaný stroužek česneku 2 lžíce slunečnicového oleje 60 g kokosového krému (lze nahradit kokosovou moučkou se smetanou) 700 g bílé ryby bez kostí a kůže 2 malé nasekané pálivé papričky sůl citronová šťáva 1/2 lžičky mleté kurkumy 1/4 lžičky mletého zázvoru 2 kuličky černého pepře

1/4 lžičky šafránu (nebo o něco více kurkumy)

Postup

Namočte koření v teplém mléce a octě na 30 minut.

Na oleji osmažte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte namočené koření a znovu smažte i s kokosovým krémem 1 minutu. Nyní přidejte celou rybu a pálivé papričky a přidáváním vody udržujte omáčku tekutou. Duste, dokud ryba nezměkne (10–15 minut), a podle chuti osolte.

Servírujte pokapané citronovou šťávou.

💡 Tip: Přidáním více koření můžete upravit pálivost pokrmu podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.