Patizonové karbanátky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
vytvoření nového receptového článku |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na patizonové karbanátky | |popis=Recept na patizonové karbanátky | ||
|ingredience= | |ingredience=. Cibuli<br>česnek<br>pokud je hmota příliš řídká<br>které ještě zlehka<br>kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s brambo- rovou kaší<br>ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem<br>doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 / / - 1 3 / 4 0 & | ||
|postup=1. Co je třeba sehnat: | |postup=1. ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy povlažíme mlékem.<br>2. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy.<br>3. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody.<br>4. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku.<br>5. Vzniklou hmotu oso- líme přidáme vejce pepř a nejméně vrchovatou lžičku majoránky.<br>6. Vše dobře promícháme přidáme strouhanku.<br>7. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky Co je třeba sehnat: středně velký patizon, rohlíky 100 ml mléka, 300 g vařeného uzeného masa nebo uzeniny, cibule, stroužky česneku vejce, strouhanka, sůl, pepř, majoránka, tuk na smažení + wPatizon rozkrájíme na díly, oloupeme dobře to jde škrabkou na brambory a vykrojíme jádra.<br>8. Oloupaný patizon nakrájíme na kusy, které se dobře vejdou do dlaně.<br>9. Vložíme j edo menšího množství vařící vody s jednou lžičkou soli a povaříme je asi 10 minut.<br>10. Poté je z vody vyjmeme a necháme zchladnout.<br>11. Zatím si připravíme ostatní suroviny.<br>12. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a nakrájíme (množství volíme podle chuti, ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy, povlažíme mlékem.<br>13. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy.<br>14. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody.<br>15. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku.<br>16. Vzniklou hmotu osolíme, přidáme vejce, pepř a nejméně vrchovatou lžičku majoránky.<br>17. Vše dobře promícháme, pokud je hmota příliš řídká, přidáme strouhanku.<br>18. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky, které ještě zlehka obalíme ve strouhance.<br>19. Na jeden karbanátek použijeme tolik hmoty, kolik nabereme polévkovou lžící.<br>20. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova.<br>21. Dobré jsou s bramborovou kaší, ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem, doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni=10 | |cas_vareni=10 | ||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* | * . Cibuli | ||
* česnek | * česnek | ||
* pokud je hmota příliš řídká | * pokud je hmota příliš řídká | ||
* které ještě zlehka | |||
* které ještě zlehka | |||
* kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s brambo- rovou kaší | * kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s brambo- rovou kaší | ||
* ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem | * ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem | ||
* doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 / / - 1 3 / 4 0 & | * doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 / / - 1 3 / 4 0 & | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Co je třeba sehnat: 1 středně velký patizon, 2 rohlíky 100 ml mléka, 300 g vařeného uzeného masa nebo uzeniny, 1 cibule, 4 stroužky česneku 2 vejce, strouhanka, sůl, pepř, majoránka, tuk na smažení 6 + | ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy povlažíme mlékem. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku. Vzniklou hmotu oso- líme přidáme vejce pepř a nejméně 1 vrchovatou lžičku majoránky. Vše dobře promícháme přidáme strouhanku. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky Co je třeba sehnat: 1 středně velký patizon, 2 rohlíky 100 ml mléka, 300 g vařeného uzeného masa nebo uzeniny, 1 cibule, 4 stroužky česneku 2 vejce, strouhanka, sůl, pepř, majoránka, tuk na smažení 6 + wPatizon rozkrájíme na díly, oloupeme dobře to jde škrabkou na brambory a vykrojíme jádra. Oloupaný patizon nakrájíme na kusy, které se dobře vejdou do dlaně. Vložíme j edo menšího množství vařící vody s jednou lžičkou soli a povaříme je asi 10 minut. Poté je z vody vyjmeme a necháme zchladnout. Zatím si připravíme ostatní suroviny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a nakrájíme (množství volíme podle chuti, ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy, povlažíme mlékem. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku. Vzniklou hmotu osolíme, přidáme vejce, pepř a nejméně 1 vrchovatou lžičku majoránky. Vše dobře promícháme, pokud je hmota příliš řídká, přidáme strouhanku. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky, které ještě zlehka obalíme ve strouhance. Na jeden karbanátek použijeme tolik hmoty, kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s bramborovou kaší, ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem, doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 - & | ||
[[Kategorie:Brambory]] | [[Kategorie:Brambory]] | ||
Aktuální verze z 22. 6. 2025, 15:42
Patizonové karbanátky
Recept na patizonové karbanátky
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Brambory |
Ingredience
. Cibuli
česnek
pokud je hmota příliš řídká
které ještě zlehka
kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s brambo- rovou kaší
ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem
doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 / / - 1 3 / 4 0 &
česnek
pokud je hmota příliš řídká
které ještě zlehka
kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s brambo- rovou kaší
ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem
doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 / / - 1 3 / 4 0 &
Postup
1. ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy povlažíme mlékem.
2. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy.
3. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody.
4. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku.
5. Vzniklou hmotu oso- líme přidáme vejce pepř a nejméně vrchovatou lžičku majoránky.
6. Vše dobře promícháme přidáme strouhanku.
7. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky Co je třeba sehnat: středně velký patizon, rohlíky 100 ml mléka, 300 g vařeného uzeného masa nebo uzeniny, cibule, stroužky česneku vejce, strouhanka, sůl, pepř, majoránka, tuk na smažení + wPatizon rozkrájíme na díly, oloupeme dobře to jde škrabkou na brambory a vykrojíme jádra.
8. Oloupaný patizon nakrájíme na kusy, které se dobře vejdou do dlaně.
9. Vložíme j edo menšího množství vařící vody s jednou lžičkou soli a povaříme je asi 10 minut.
10. Poté je z vody vyjmeme a necháme zchladnout.
11. Zatím si připravíme ostatní suroviny.
12. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a nakrájíme (množství volíme podle chuti, ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy, povlažíme mlékem.
13. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy.
14. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody.
15. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku.
16. Vzniklou hmotu osolíme, přidáme vejce, pepř a nejméně vrchovatou lžičku majoránky.
17. Vše dobře promícháme, pokud je hmota příliš řídká, přidáme strouhanku.
18. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky, které ještě zlehka obalíme ve strouhance.
19. Na jeden karbanátek použijeme tolik hmoty, kolik nabereme polévkovou lžící.
20. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova.
21. Dobré jsou s bramborovou kaší, ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem, doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik.
2. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy.
3. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody.
4. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku.
5. Vzniklou hmotu oso- líme přidáme vejce pepř a nejméně vrchovatou lžičku majoránky.
6. Vše dobře promícháme přidáme strouhanku.
7. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky Co je třeba sehnat: středně velký patizon, rohlíky 100 ml mléka, 300 g vařeného uzeného masa nebo uzeniny, cibule, stroužky česneku vejce, strouhanka, sůl, pepř, majoránka, tuk na smažení + wPatizon rozkrájíme na díly, oloupeme dobře to jde škrabkou na brambory a vykrojíme jádra.
8. Oloupaný patizon nakrájíme na kusy, které se dobře vejdou do dlaně.
9. Vložíme j edo menšího množství vařící vody s jednou lžičkou soli a povaříme je asi 10 minut.
10. Poté je z vody vyjmeme a necháme zchladnout.
11. Zatím si připravíme ostatní suroviny.
12. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a nakrájíme (množství volíme podle chuti, ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy, povlažíme mlékem.
13. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy.
14. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody.
15. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku.
16. Vzniklou hmotu osolíme, přidáme vejce, pepř a nejméně vrchovatou lžičku majoránky.
17. Vše dobře promícháme, pokud je hmota příliš řídká, přidáme strouhanku.
18. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky, které ještě zlehka obalíme ve strouhance.
19. Na jeden karbanátek použijeme tolik hmoty, kolik nabereme polévkovou lžící.
20. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova.
21. Dobré jsou s bramborovou kaší, ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem, doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik.
Ingredience
editovat- . Cibuli
- česnek
- pokud je hmota příliš řídká
- které ještě zlehka
- kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s brambo- rovou kaší
- ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem
- doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 / / - 1 3 / 4 0 &
Postup
editovatale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy povlažíme mlékem. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku. Vzniklou hmotu oso- líme přidáme vejce pepř a nejméně 1 vrchovatou lžičku majoránky. Vše dobře promícháme přidáme strouhanku. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky Co je třeba sehnat: 1 středně velký patizon, 2 rohlíky 100 ml mléka, 300 g vařeného uzeného masa nebo uzeniny, 1 cibule, 4 stroužky česneku 2 vejce, strouhanka, sůl, pepř, majoránka, tuk na smažení 6 + wPatizon rozkrájíme na díly, oloupeme dobře to jde škrabkou na brambory a vykrojíme jádra. Oloupaný patizon nakrájíme na kusy, které se dobře vejdou do dlaně. Vložíme j edo menšího množství vařící vody s jednou lžičkou soli a povaříme je asi 10 minut. Poté je z vody vyjmeme a necháme zchladnout. Zatím si připravíme ostatní suroviny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, česnek oloupeme a nakrájíme (množství volíme podle chuti, ale radši více)Rohlíky nakrájíme n akusy, povlažíme mlékem. Také uzené maso či uzeninu si rozkrájíme na větší kusy. Ze zchladlých kusů patizonu vymačkáme v dlani část vody. Všechny připravené suroviny pomeleme na masovém strojku. Vzniklou hmotu osolíme, přidáme vejce, pepř a nejméně 1 vrchovatou lžičku majoránky. Vše dobře promícháme, pokud je hmota příliš řídká, přidáme strouhanku. Na pánvi si rozpálíme tuk a z hmoty tvoříme malé placičky, které ještě zlehka obalíme ve strouhance. Na jeden karbanátek použijeme tolik hmoty, kolik nabereme polévkovou lžící. Na rozpáleném tuku je smažíme po obou stranách do zlatova. Dobré jsou s bramborovou kaší, ale ještě lepší jsou studené s čerstvým chlebem, doplněné kyselou okurkou či naloženými houbami nebo rajčaty a kolečky paprik. 2 - &