Raclette sýr: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „'''Raclette''' je značka sýra a název pokrmu, který se z tohoto sýra vyrábí. == Sýr == Raclette je polotvrdý slaný sýr vyráběný z kr…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
== Sýr == | == Sýr == | ||
Raclette je polotvrdý slaný [[sýr]] vyráběný z kravského mléka. Může mít jemnou, ořechovou příchuť. Pochází ze Švýcarska. Vyrábí se jako velký kulatý bochník o váze asi 6 kg. Má několik variant – gomser, bagnes, orsieres. | '''Raclette''' je polotvrdý slaný [[sýr]] vyráběný z kravského mléka. Může mít jemnou, ořechovou příchuť. Pochází ze Švýcarska. Vyrábí se jako velký kulatý bochník o váze asi 6 kg. Má několik variant – gomser, bagnes, orsieres. | ||
== Jídlo == | == Jídlo == | ||
[[Raclette]] je tradiční švýcarské jídlo, při jehož přípravě hraje důležitou roli stejnojmenný sýr. Sýr se u ohně, nebo s pomocí speciálního stroje, zahřívá. Rozměklý se pak servíruje na talíř. Spolu se sýrem se podávají různé tradiční přílohy – brambory, okurky, nakládané cibulky, sušené nebo uzené maso, paprika, cibule, rajská jablka, žampiony atp. | [[Raclette]] je tradiční švýcarské jídlo, při jehož přípravě hraje důležitou roli stejnojmenný sýr. Sýr se u ohně, nebo s pomocí speciálního stroje, zahřívá. Rozměklý se pak servíruje na talíř. Spolu se sýrem se podávají různé tradiční přílohy – brambory, okurky, nakládané cibulky, sušené nebo uzené maso, paprika, cibule, rajská jablka, žampiony atp. | ||
[[Category:Sýry (suroviny)]] | |||
Verze z 25. 10. 2018, 19:25
Raclette je značka sýra a název pokrmu, který se z tohoto sýra vyrábí.
Sýr
Raclette je polotvrdý slaný sýr vyráběný z kravského mléka. Může mít jemnou, ořechovou příchuť. Pochází ze Švýcarska. Vyrábí se jako velký kulatý bochník o váze asi 6 kg. Má několik variant – gomser, bagnes, orsieres.
Jídlo
Raclette je tradiční švýcarské jídlo, při jehož přípravě hraje důležitou roli stejnojmenný sýr. Sýr se u ohně, nebo s pomocí speciálního stroje, zahřívá. Rozměklý se pak servíruje na talíř. Spolu se sýrem se podávají různé tradiční přílohy – brambory, okurky, nakládané cibulky, sušené nebo uzené maso, paprika, cibule, rajská jablka, žampiony atp.