Tortilla s hovězím a zeleninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g předního hovězího masa * sůl * 1 červená cibule * 1 bílá cibule * 1 červená paprika *…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby/4 kusy == | ||
* 500 g [[předního hovězího masa]] | * 500 g [[předního hovězího masa]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
| Řádek 19: | Řádek 19: | ||
# Cibule oloupeme, papriky očistíme a zeleninu nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a natrhané maso orestujeme. Poté k němu přidáme nakrájenou zeleninu a směs okořeníme mletým římským kmínem, solí a pepřem. Společně opečeme. | # Cibule oloupeme, papriky očistíme a zeleninu nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a natrhané maso orestujeme. Poté k němu přidáme nakrájenou zeleninu a směs okořeníme mletým římským kmínem, solí a pepřem. Společně opečeme. | ||
# Fazolovou pastu naředíme trochou vývaru z hovězího masa a ohřejeme. Dochutíme solí a utřeným česnekem. Tortilly nahřejeme v troubě a poté potřeme teplou fazolovou pastou, posypeme nastrouhaným sýrem, pokryjeme nakrájeným ledovým salátem a hovězí směsí se zeleninou. Přehneme strany tortilly, zabalíme a pořádně utáhneme. | # Fazolovou pastu naředíme trochou vývaru z hovězího masa a ohřejeme. Dochutíme solí a utřeným česnekem. Tortilly nahřejeme v troubě a poté potřeme teplou fazolovou pastou, posypeme nastrouhaným sýrem, pokryjeme nakrájeným ledovým salátem a hovězí směsí se zeleninou. Přehneme strany tortilly, zabalíme a pořádně utáhneme. | ||
== Příprava == | |||
* 80 minut | |||
[[Category:Hovězí maso]] | [[Category:Hovězí maso]] | ||
Aktuální verze z 22. 3. 2019, 15:18
Ingredience pro 4 osoby/4 kusy[editovat]
- 500 g předního hovězího masa
- sůl
- 1 červená cibule
- 1 bílá cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- olej
- 1 lžička mletého římského kmínu
- mletý černý pepř
- 200 g pasty z černých fazolí
- stoužky česneku
- 4 větší pšeničné tortilly
- 200 g strouhaného tvrdého sýra
- 1/2 hlávky ledového salátu
Postup[editovat]
- Hovězí maso očistíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Maso vyjmeme a necháme vychladnout. Poté ho roztrháme vidličkou na vlákna.
- Cibule oloupeme, papriky očistíme a zeleninu nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a natrhané maso orestujeme. Poté k němu přidáme nakrájenou zeleninu a směs okořeníme mletým římským kmínem, solí a pepřem. Společně opečeme.
- Fazolovou pastu naředíme trochou vývaru z hovězího masa a ohřejeme. Dochutíme solí a utřeným česnekem. Tortilly nahřejeme v troubě a poté potřeme teplou fazolovou pastou, posypeme nastrouhaným sýrem, pokryjeme nakrájeným ledovým salátem a hovězí směsí se zeleninou. Přehneme strany tortilly, zabalíme a pořádně utáhneme.
Příprava[editovat]
- 80 minut