Skopové maso na jehle: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g skopových kotlet nebo 600 g skopových řízků bez šlach * 3 velké cibule * sůl * olej podle…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g | * 750 g [[skopových kotlet]] nebo 600 g [[skopových řízků]] bez šlach | ||
* 3 velké [[cibule]] | * 3 velké [[cibule]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
Verze z 28. 3. 2019, 15:30
Ingredience pro 4 osoby
- 750 g skopových kotlet nebo 600 g skopových řízků bez šlach
- 3 velké cibule
- sůl
- olej podle potřeby
na marinádu
- citrónová šťáva
- trochu pepře nebo papriky
- olej
Postup
- Maso naklepeme, rozkrájíme na menší kousky a vložíme je do marinády. Přidáme k němu 1 cibuli rozkrájenou na plátky. Maso marinujeme 3 až 4 hodiny. Pak je navlékneme na jehlu střídavě s plátky cibule a opékáme na roštu nebo na pánvi asi 4 až 5 minut po každé straně. Poznámka: Upravujeme-li maso na pánvi, opečeme je samotné a podáme k němu jako přílohu (kromě rýže) cibuli, osolenou a podušenou na oleji, a na dochucení kečup a worcesterskou omáčku.
Přílohy
- Suchá rýže, kapie, okurka