Rybí polévka se špenátem: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 10. 12. 2025, 13:35

Ingredience

300 g rybího filé
sůl
1 l vody
40 g másla
40 g hladké mouky
200 g špenátového protlaku
špetku mleté papriky
2,5 dl smetany či mléka
půl citronu
1 natvrdo uvařené vejce

Postup

Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Krémová rybí polévka se špenátem, smetanou a vařeným vejcem podávaná se slaným pečivem
-|ingredience=300 g rybího filé<br>sůl<br>1 l vody<br>40 g másla<br>40 g hladké mouky<br>200 g špenátového protlaku<br>špetku mleté papriky<br>2,5 dl smetany či mléka<br>půl citronu<br>1 natvrdo uvařené vejce
-|postup=1. Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme.<br>2. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme.<br>3. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby.<br>4. Zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce.<br>5. Podáváme se slaným pečivem.
-|cas_pripravy=15
-|cas_vareni=20
-|cas_celkem=35
-|porce=4
-|kategorie=Rybí polévky
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==
 * 300 g [[rybího filé]]
@@ Řádek 27: / Řádek 15: @@
 [[Kategorie:Rybí polévky]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]