Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 19. 11. 2025, 22:02

Ingredience pro 4 osoby

100 g másla nebo slunečnicového oleje
2 lžíce tekutého medu
2 lžíce hořčice
2 lžičky kari koření
1 lžička soli
1 bílý jogurt
1 kg kuřecích stehýnek - spodní část (paličky)
2 lžíce oleje na opečení stehýnek

Postup

Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned stáhneme z ohně a přimícháme jogurt. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a důkladně obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku. V pekáčku rozehřejeme olej, vložíme na něj obalené stehýnka a ze všech stran je krátce opečeme. Pak pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 160 °C. Jakmile začnou stehýnka zlátnout, stáhneme teplotu na 130 °C a pečeme po dobu přibližně 30 minut. Potom stehýnka otočíme, trochu podlijeme vodou a pečeme ještě dalších 15 minut.

Příprava

60 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 2527 kJ/603 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned
-|ingredience=100 g másla nebo slunečnicového oleje<br>2 lžíce tekutého medu<br>2 lžíce hořčice<br>2 lžičky kari koření<br>1 lžička soli<br>1 bílý jogurt<br>1 kg kuřecích stehýnek - spodní část (paličky)<br>2 lžíce oleje na opečení stehýnek
-|postup=1. Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned stáhneme z ohně a přimícháme jogurt. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a důkladně obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku. V pekáčku rozehřejeme olej, vložíme na něj obalené stehýnka a ze všech stran je krátce opečeme. Pak pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 160 °C. Jakmile začnou stehýnka zlátnout, stáhneme teplotu na 130 °C a pečeme po dobu přibližně 30 minut. Potom stehýnka otočíme, trochu podlijeme vodou a pečeme ještě dalších 15 minut.
-|cas_pripravy=60
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 100 g [[máslo|másla]] nebo slunečnicového [[olej|oleje]]