Chřestová polévka: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 6. 11. 2025, 12:48

Ingredience

500 g čerstvého chřestu
1,5 l hovězího vývaru
4 vejce na tvrdo
1 1/2 šálku kysané smetany
1 lžička mleté sladké papriky
4 lžíce citronové šťávy
sůl
vegeta
petrželová nať

Postup

Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na chřestová polévka
-|ingredience=500 g čerstvého chřestu<br>1,5 l hovězího vývaru<br>4 vejce na tvrdo<br>1 1/2 šálku kysané smetany<br>1 lžička mleté sladké papriky<br>4 lžíce citronové šťávy<br>sůl<br>vegeta<br>petrželová nať
-|postup=1. Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut.<br>2. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky.<br>3. Použijeme jako vložku do polévky.<br>4. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu.<br>5. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest.<br>6. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=5
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Zeleninové polévky
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 500 g čerstvého [[chřestu]]