Polévka ze syrovátky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 l čerstvé syrovátky * špetka kmínu * 1 lžíce másla * 1 lžíce polohrubé mouky * 2 čerstvé …“ |
gramatika (chybejici tecky a velka pismena); pridani wiki linku (na ohen, maslo) |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Polovinu syrovátky přistavíme se špetkou kmínu na oheň a necháme asi 5 minut vařit | # Polovinu syrovátky přistavíme se špetkou kmínu [[na oheň]] a necháme asi 5 minut vařit. V malém hrnku rozehřejeme [[máslo]], smícháme je s moukou a zalijeme naběračkou studené syrovátky. Kvedláme na ohni, až je směs hladká, pak ji odstavíme, přilijeme ještě trochu studené syrovátky a zakvedláme do ní žloutky. Směs pak vlijeme do polévky, přidáme sůl a polévku za stálého kvedlání necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme polévku ještě zředit syrovátkou a chuť upravit octem nebo cukrem. Polévku podáváme s drobně rozkrájeným chlebem. | ||
[[ | [[Kategorie:Exotické a jiné polévky]] | ||
Verze z 4. 9. 2025, 11:28
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Polovinu syrovátky přistavíme se špetkou kmínu na oheň a necháme asi 5 minut vařit. V malém hrnku rozehřejeme máslo, smícháme je s moukou a zalijeme naběračkou studené syrovátky. Kvedláme na ohni, až je směs hladká, pak ji odstavíme, přilijeme ještě trochu studené syrovátky a zakvedláme do ní žloutky. Směs pak vlijeme do polévky, přidáme sůl a polévku za stálého kvedlání necháme přejít varem. Podle potřeby můžeme polévku ještě zředit syrovátkou a chuť upravit octem nebo cukrem. Polévku podáváme s drobně rozkrájeným chlebem.