Morny omáčka I.: Porovnání verzí

Verze z 29. 8. 2025, 04:24

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem, dobře rozšleháme, přidáme do ní strouhané sýry, koření, sůl a povaříme. Nakonec, po odstavení z ohně, vmícháme do omáčky po kouscích čerstvé syrové máslo.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Omáčky zvláštní
-|ingredience=1/2 lžíce másla<br>30 g polohrubé mouky<br>šálek mléka<br>sůl<br>muškátový oříšek<br>50 g strouhaného parmezánu<br>50 g ementálu<br>50 až 100 g másla
-|postup=1. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem, dobře rozšleháme, přidáme do ní strouhané sýry, koření, sůl a povaříme. Nakonec, po odstavení z ohně, vmícháme do omáčky po kouscích čerstvé syrové máslo.
-|porce=4
-|kategorie=Omáčka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/2 lžíce [[másla]]