Husí drůbky na paprice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 husí drůbky * 1 lžíce másla nebo husího sádla * 1 větší cibule * rovná lžička sladké papr…“ |
pridana wiki propojeni Knedliky, Makarony |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Šťávu můžeme vydusit jen částečně, nikoli až na tuk, smetanu rozkvedlat s moukou, nalít do šťávy a chvíli povařit. | * Šťávu můžeme vydusit jen částečně, nikoli až na tuk, smetanu rozkvedlat s moukou, nalít do šťávy a chvíli povařit. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Knedlíky, makaróny | * [[Knedlíky]], [[makaróny]] | ||
[[ | [[Kategorie:Husa]] | ||
Verze z 8. 8. 2025, 05:43
Ingredience pro 4 osoby
- 1 husí drůbky
- 1 lžíce másla nebo husího sádla
- 1 větší cibule
- rovná lžička sladké papriky
- sůl
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 1/4 l čerstvé smetany
Postup
- Husí drůbky očistíme, omyjeme a překrojíme v kloubech. Nesekáme je, abychom neměli v pokrmu střípky kostí. Na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, zamícháme a hned přidáme osolené drůbky. Zalijeme je do roviny vývarem nebo vodou, přikryjeme a dusíme do měkka. Pak šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme a povaříme. Naposled přidáme smetanu.
Poznámka
- Šťávu můžeme vydusit jen částečně, nikoli až na tuk, smetanu rozkvedlat s moukou, nalít do šťávy a chvíli povařit.