Treska s omáčkou z vína: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg tresky * sůl * 1 větší cibule * 2 lžíce másla * 1,5 lžíce hladké mouky * 2 dl červen…“ |
Pridan odkaz na Omacka |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Rybu nakrájíme na menší kousky a osolíme. Cibuli rozkrájíme na kousky, osmahneme ji na másle a vyjmeme. Do másla ochuceného cibulí přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vínem a dobře rozšleháme. Do této omáčky vložíme osolené kousky ryby a vaříme asi 1/4 hodiny. Je-li omáčka před vložením ryby příliš hustá, rozředíme ji trochou vody. | # Rybu nakrájíme na menší kousky a osolíme. Cibuli rozkrájíme na kousky, osmahneme ji na másle a vyjmeme. Do másla ochuceného cibulí přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vínem a dobře rozšleháme. Do této [[omáčka|omáčky]] vložíme osolené kousky ryby a vaříme asi 1/4 hodiny. Je-li omáčka před vložením ryby příliš hustá, rozředíme ji trochou vody. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Topinky z bílého chleba (toasty) | * Topinky z bílého chleba (toasty) | ||
[[ | [[Kategorie:Treska]] | ||
Verze z 6. 8. 2025, 02:00
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg tresky
- sůl
- 1 větší cibule
- 2 lžíce másla
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 2 dl červeného vína
Postup
- Rybu nakrájíme na menší kousky a osolíme. Cibuli rozkrájíme na kousky, osmahneme ji na másle a vyjmeme. Do másla ochuceného cibulí přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vínem a dobře rozšleháme. Do této omáčky vložíme osolené kousky ryby a vaříme asi 1/4 hodiny. Je-li omáčka před vložením ryby příliš hustá, rozředíme ji trochou vody.
Příloha
- Topinky z bílého chleba (toasty)