Treska s omáčkou z vína
Z WikiFood Recepty
More actions
Treska s omáčkou z vína
Recept na treska s omáčkou z vína
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Treska |
Ingredience
1 kg tresky
sůl
1 větší cibule
2 lžíce másla
1,5 lžíce hladké mouky
2 dl červeného vína
sůl
1 větší cibule
2 lžíce másla
1,5 lžíce hladké mouky
2 dl červeného vína
Postup
1. # Rybu nakrájíme na menší kousky a osolíme.
2. Cibuli rozkrájíme na kousky, osmahneme ji na másle a vyjmeme.
3. Do másla ochuceného cibulí přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vínem a dobře rozšleháme.
4. Do této omáčky vložíme osolené kousky ryby a vaříme asi 1/4 hodiny.
5. Je-li omáčka před vložením ryby příliš hustá, rozředíme ji trochou vody.
2. Cibuli rozkrájíme na kousky, osmahneme ji na másle a vyjmeme.
3. Do másla ochuceného cibulí přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vínem a dobře rozšleháme.
4. Do této omáčky vložíme osolené kousky ryby a vaříme asi 1/4 hodiny.
5. Je-li omáčka před vložením ryby příliš hustá, rozředíme ji trochou vody.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kg tresky
- sůl
- 1 větší cibule
- 2 lžíce másla
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 2 dl červeného vína
Postup
editovat- Rybu nakrájíme na menší kousky a osolíme. Cibuli rozkrájíme na kousky, osmahneme ji na másle a vyjmeme. Do másla ochuceného cibulí přisypeme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vínem a dobře rozšleháme. Do této omáčky vložíme osolené kousky ryby a vaříme asi 1/4 hodiny. Je-li omáčka před vložením ryby příliš hustá, rozředíme ji trochou vody.
Příloha
editovat- Topinky z bílého chleba (toasty)