Vaječný šunkový pudink: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/4 l mléka * 5 vajec * 200 g vařeného libového uzeného masa nebo šunky * 30 g parmezánu * 80 g…“ |
Pridani wiki linku Mleko, Maso, Pudink, Chleb, oprava Alobal->alobal, uprava mezery |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Do rozšlehaných vajec přilijeme mléko, přidáme drobně krájené maso nebo šunku, nastrouhaný sýr, strouhanou housku, směs osolíme a okořeníme muškátovým květem. Malé misky z varného skla vymastíme máslem, vysypeme strouhanou houskou a do 3/4 naplníme připravenou směsí. Misky pokryjeme | # Do rozšlehaných vajec přilijeme [[mléko]], přidáme drobně krájené [[maso]] nebo šunku, nastrouhaný sýr, strouhanou housku, směs osolíme a okořeníme muškátovým květem. Malé misky z varného skla vymastíme máslem, vysypeme strouhanou houskou a do 3/4 naplníme připravenou směsí. Misky pokryjeme alobalem, zavážeme a postavíme do kastrolu s vodou, která smí sahat jen do poloviny misek. Kastrol přikryjeme a [[pudink]] vaříme ve vodní lázni asi 10–15 minut. Vychladlý pudink vyklopíme na talířky a ozdobíme hlávkovým salátem, rajčaty, ředkvičkami, petrželovou natí apod. Zeleninou nešetříme. Pudink můžeme podat také přelitý majonézovou omáčkou z čerstvých vajec. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Pšeničný chléb | * Pšeničný [[chléb]] | ||
[[ | [[Kategorie:Studené vaječné pokrmy]] | ||
Verze z 1. 8. 2025, 00:27
Ingredience pro 4 osoby
- 1/4 l mléka
- 5 vajec
- 200 g vařeného libového uzeného masa nebo šunky
- 30 g parmezánu
- 80 g vláčné strouhané housky
- sůl
- muškátový květ
Postup
- Do rozšlehaných vajec přilijeme mléko, přidáme drobně krájené maso nebo šunku, nastrouhaný sýr, strouhanou housku, směs osolíme a okořeníme muškátovým květem. Malé misky z varného skla vymastíme máslem, vysypeme strouhanou houskou a do 3/4 naplníme připravenou směsí. Misky pokryjeme alobalem, zavážeme a postavíme do kastrolu s vodou, která smí sahat jen do poloviny misek. Kastrol přikryjeme a pudink vaříme ve vodní lázni asi 10–15 minut. Vychladlý pudink vyklopíme na talířky a ozdobíme hlávkovým salátem, rajčaty, ředkvičkami, petrželovou natí apod. Zeleninou nešetříme. Pudink můžeme podat také přelitý majonézovou omáčkou z čerstvých vajec.
Příloha
- Pšeničný chléb