Vaječný šunkový pudink

Recept na vaječný šunkový pudink

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

1/4 l mléka

5 vajec 200 g vařeného libového uzeného masa nebo šunky 30 g parmezánu 80 g vláčné strouhané housky sůl

muškátový květ

Postup

Do rozšlehaných vajec přilijeme mléko, přidáme drobně krájené maso nebo šunku, nastrouhaný sýr, strouhanou housku, směs osolíme a okořeníme muškátovým květem.

Malé misky z varného skla vymastíme máslem, vysypeme strouhanou houskou a do 3/4 naplníme připravenou směsí. Misky pokryjeme alobalem, zavážeme a postavíme do kastrolu s vodou, která smí sahat jen do poloviny misek. Kastrol přikryjeme a pudink vaříme ve vodní lázni asi 10–15 minut. Vychladlý pudink vyklopíme na talířky a ozdobíme hlávkovým salátem, rajčaty, ředkvičkami, petrželovou natí apod. Zeleninou nešetříme.

Pudink můžeme podat také přelitý majonézovou omáčkou z čerstvých vajec.

💡 Tip: Pudink můžete ozdobit různou zeleninou podle sezóny a chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Pšeničný chléb