Kapusta smažená: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kapusta * sůl * 2 až 3 vejce * hladká mouka * strouhaná houska * olej na smažení == Postup…“ |
Pridani wiki odkazu na rizek, mouku a brambory |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kapustu uvaříme do poloměkka, necháme ji okapat nebo po rozebrání listy vymačkáme. Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby řízek měl tvar. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou | # Kapustu uvaříme do poloměkka, necháme ji okapat nebo po rozebrání listy vymačkáme. Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby [[řízek]] měl tvar. Obalíme v hladké [[mouce]], v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Dušené brambory. | * Dušené [[brambory]]. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
| Řádek 19: | Řádek 19: | ||
* Kapustu můžeme smažit obalenou v rozšlehaných vejcích, v řídkém vaječném těstě, nebo v bílé omáčce jako jinou zeleninu. | * Kapustu můžeme smažit obalenou v rozšlehaných vejcích, v řídkém vaječném těstě, nebo v bílé omáčce jako jinou zeleninu. | ||
[[ | [[Kategorie:Kapustová jídla]] | ||
Verze z 15. 7. 2025, 10:11
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Kapustu uvaříme do poloměkka, necháme ji okapat nebo po rozebrání listy vymačkáme. Vykrojíme košťál a část silných žeber listů, listy položíme dva na sebe a okraje ohneme, aby řízek měl tvar. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných osolených vejcích a ve strouhané housce. Smažíme při středním žáru, hotové dáme okapat na papírové ubrousky. Podáváme s dílky citrónu nebo s tatarskou omáčkou.
Příloha
- Dušené brambory.
Obměna
- Do strouhané housky k obalení přidáme strouhaný sýr.
Poznámka
- Kapustu můžeme smažit obalenou v rozšlehaných vejcích, v řídkém vaječném těstě, nebo v bílé omáčce jako jinou zeleninu.