Kyselina askorbová: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „'''Kyselina askorbová''' nebo také '''kyselina L-askorbová''', označovaná jako '''vitamin C''', je ve vodě rozpustná organická sloučenina s reduk…“ |
Oprava preklepu farmakoteraputickou -> farmakoterapeuticke, doplneni wiki odkazu na Antioxidant |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Kyselina askorbová''' nebo také '''kyselina L-askorbová''', označovaná jako ''' | '''Kyselina askorbová''' nebo také '''kyselina L-askorbová''', označovaná jako '''vitamín C''', je ve vodě rozpustná organická sloučenina s redukčními účinky, v pevném stavu bílého vzhledu; znečištěná s možným nažloutlým zabarvením. Představuje derivát glukózy, z něhož řada zvířat dokáže danou aktivní látku vyrábět. Člověk ji stejně jako další primáti, morče domácí, ryby z nadřádu kostnatí, netopýři a někteří ptáci není schopen syntetizovat v důsledku absence L-gulonolaktonoxidázové aktivity a musí ji přijímat v potravě. Řadí se tak mezi vitamíny rozpustné ve vodě, v níž vytváří slabě kyselý roztok. V organismu působí jako důležitý [[Antioxidant|antioxidant]]. | ||
V ATC klasifikaci léčiv patří do | V ATC klasifikaci léčiv patří do farmakoterapeutické skupiny Vitamíny, kód: A11GA01. | ||
[[ | [[Kategorie:Co je to...]] | ||
Aktuální verze z 12. 5. 2025, 10:18
Kyselina askorbová nebo také kyselina L-askorbová, označovaná jako vitamín C, je ve vodě rozpustná organická sloučenina s redukčními účinky, v pevném stavu bílého vzhledu; znečištěná s možným nažloutlým zabarvením. Představuje derivát glukózy, z něhož řada zvířat dokáže danou aktivní látku vyrábět. Člověk ji stejně jako další primáti, morče domácí, ryby z nadřádu kostnatí, netopýři a někteří ptáci není schopen syntetizovat v důsledku absence L-gulonolaktonoxidázové aktivity a musí ji přijímat v potravě. Řadí se tak mezi vitamíny rozpustné ve vodě, v níž vytváří slabě kyselý roztok. V organismu působí jako důležitý antioxidant.
V ATC klasifikaci léčiv patří do farmakoterapeutické skupiny Vitamíny, kód: A11GA01.