Trojlístky z lískových oříšků: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category->Kategorie |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na trojlístky z lískových oříšků | |||
|ingredience=100 g bílků<br>200 g cukru krupice<br>80 g mletých oříšků<br>1 g soli<br>citronová kůra a citronová šťáva z 1 menšího citronu<br>50 g lískových oříšků | |||
|postup=1. Citron umyjeme, osušíme a najemno ostrouháme kůru.<br>2. Bílky, cukr, sůl a šťávu z citronu zahřejeme ve vodní lázni, cukr se musí úplně rozpustit.<br>3. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha.<br>4. Když je sníh tuhý a téměř vychladlý, stěrkou opatrně zamícháme strouhané lískové oříšky.<br>5. Hmotou naplníme sáček s řezanou zdobící trubičkou a na plech vyložený papírem stříkáme 3 hvězdičky tak, aby se dotýkaly.<br>6. Doprostřed vložíme vždy po jednom oříšku.<br>7. Sušíme ve vyhřáté troubě při 90 °C asi 2 hodiny. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Cukroví | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
=== na těsto === | === na těsto === | ||
Aktuální verze z 11. 10. 2025, 06:50
Trojlístky z lískových oříšků
Recept na trojlístky z lískových oříšků
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
Ingredience
100 g bílků
200 g cukru krupice
80 g mletých oříšků
1 g soli
citronová kůra a citronová šťáva z 1 menšího citronu
50 g lískových oříšků
200 g cukru krupice
80 g mletých oříšků
1 g soli
citronová kůra a citronová šťáva z 1 menšího citronu
50 g lískových oříšků
Postup
1. Citron umyjeme, osušíme a najemno ostrouháme kůru.
2. Bílky, cukr, sůl a šťávu z citronu zahřejeme ve vodní lázni, cukr se musí úplně rozpustit.
3. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha.
4. Když je sníh tuhý a téměř vychladlý, stěrkou opatrně zamícháme strouhané lískové oříšky.
5. Hmotou naplníme sáček s řezanou zdobící trubičkou a na plech vyložený papírem stříkáme 3 hvězdičky tak, aby se dotýkaly.
6. Doprostřed vložíme vždy po jednom oříšku.
7. Sušíme ve vyhřáté troubě při 90 °C asi 2 hodiny.
2. Bílky, cukr, sůl a šťávu z citronu zahřejeme ve vodní lázni, cukr se musí úplně rozpustit.
3. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha.
4. Když je sníh tuhý a téměř vychladlý, stěrkou opatrně zamícháme strouhané lískové oříšky.
5. Hmotou naplníme sáček s řezanou zdobící trubičkou a na plech vyložený papírem stříkáme 3 hvězdičky tak, aby se dotýkaly.
6. Doprostřed vložíme vždy po jednom oříšku.
7. Sušíme ve vyhřáté troubě při 90 °C asi 2 hodiny.
Ingredience
editovatna těsto
editovat- 100 g bílků
- 200 g cukru krupice
- 80 g mletých oříšků
- 1 g soli
- citronová kůra a citronová šťáva z 1 menšího citronu
na dokončení
editovat- 50 g lískových oříšků
Postup
editovatCitron umyjeme, osušíme a najemno ostrouháme kůru. Bílky, cukr, sůl a šťávu z citronu zahřejeme ve vodní lázni, cukr se musí úplně rozpustit. Vyjmeme z lázně a mixérem vyšleháme dotuha. Když je sníh tuhý a téměř vychladlý, stěrkou opatrně zamícháme strouhané lískové oříšky. Hmotou naplníme sáček s řezanou zdobící trubičkou a na plech vyložený papírem stříkáme 3 hvězdičky tak, aby se dotýkaly. Doprostřed vložíme vždy po jednom oříšku. Sušíme ve vyhřáté troubě při 90 °C asi 2 hodiny.