Rybí filé s pikantní omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany odkazy na Rajcatovy protlak a Brambory; opraveno "v" na "V" na zacatku vety |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rybí filé s pikantní omáčkou | |||
|ingredience=750 g rybího filé<br>sůl<br>ocet<br>1 lžíce másla<br>1 lžíce másla<br>1 středně velká cibule<br>1 lžička rajčatového protlaku<br>1/4 l mléka<br>1,5 lžíce hladké mouky<br>sůl<br>citrón | |||
|postup=1. # Filé pokapeme octem, osolíme a opečeme po obou stranách, celkem asi 12 minut, na 1 lžíci másla nebo na oleji.<br>2. V jiném kastrole zpěníme na másle drobně pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a osmahneme světlou cibulovou jíšku.<br>3. Po částech ji zalijeme mlékem, do hladka vymícháme a vmícháme do ní rajčatový protlak.<br>4. Omáčku povaříme 10 až 15 minut, přecedíme ji na opečenou rybu a pokrm necháme ještě asi 15 minut na teple (nevařit). | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=15 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[rybího filé]] | * 750 g [[rybího filé]] | ||
Aktuální verze z 28. 9. 2025, 17:26
Rybí filé s pikantní omáčkou
Recept na rybí filé s pikantní omáčkou
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
750 g rybího filé
sůl
ocet
1 lžíce másla
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
1 lžička rajčatového protlaku
1/4 l mléka
1,5 lžíce hladké mouky
sůl
citrón
sůl
ocet
1 lžíce másla
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
1 lžička rajčatového protlaku
1/4 l mléka
1,5 lžíce hladké mouky
sůl
citrón
Postup
1. # Filé pokapeme octem, osolíme a opečeme po obou stranách, celkem asi 12 minut, na 1 lžíci másla nebo na oleji.
2. V jiném kastrole zpěníme na másle drobně pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a osmahneme světlou cibulovou jíšku.
3. Po částech ji zalijeme mlékem, do hladka vymícháme a vmícháme do ní rajčatový protlak.
4. Omáčku povaříme 10 až 15 minut, přecedíme ji na opečenou rybu a pokrm necháme ještě asi 15 minut na teple (nevařit).
2. V jiném kastrole zpěníme na másle drobně pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a osmahneme světlou cibulovou jíšku.
3. Po částech ji zalijeme mlékem, do hladka vymícháme a vmícháme do ní rajčatový protlak.
4. Omáčku povaříme 10 až 15 minut, přecedíme ji na opečenou rybu a pokrm necháme ještě asi 15 minut na teple (nevařit).
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g rybího filé
- sůl
- ocet
- 1 lžíce másla
na omáčku
editovat- 1 lžíce másla
- 1 středně velká cibule
- 1 lžička rajčatového protlaku
- 1/4 l mléka
- 1,5 lžíce hladké mouky
- sůl
- citrón
Postup
editovat- Filé pokapeme octem, osolíme a opečeme po obou stranách, celkem asi 12 minut, na 1 lžíci másla nebo na oleji. V jiném kastrole zpěníme na másle drobně pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a osmahneme světlou cibulovou jíšku. Po částech ji zalijeme mlékem, do hladka vymícháme a vmícháme do ní rajčatový protlak. Omáčku povaříme 10 až 15 minut, přecedíme ji na opečenou rybu a pokrm necháme ještě asi 15 minut na teple (nevařit).
Obměna
editovat- Hotovou rybu můžeme ještě zapéci v troubě.