Guláš s paprikami v chlebovém bochníčku: Porovnání verzí

Aktuální verze z 19. 8. 2025, 15:35

Guláš s paprikami v chlebovém bochníčku

Recept na guláš s paprikami v chlebovém bochníčku

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso, Polévky

Ingredience

pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby
600 g vepřové plece
2 červené papriky
2 zelené papriky
1 lžíce másla
80 g sádla
2 cibule
1 lžička mleté červené papriky
500 ml vývaru z kostí nebo masoxu
40 g hladké mouky
mletý pepř
sůl
petržel a cibule na ozdobu L - ‚ 1. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou
potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky. F Z 2. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na roze- hřátém oleji ji usmažíme dozlatova. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou
důkladně zamícháme a při- dáme nakrájené maso. Podle chuti osolíme
znovu promícháme
přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit. Ą

Postup

1. Rozpočet pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby, 600 g vepřové plece, 2 červené papriky, 2 zelené papriky,

1 lžíce másla, 80 g sádla, 2 cibule, 1 lžička mleté červené papriky, 500 ml vývaru z kostí nebo masoxu, 40 g hladké mouky, mletý pepř, sůl, petržel a cibule na ozdobu L - ‚ 1.
2. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou, potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky.
3. 2.
4. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na rozehřátém oleji ji usmažíme dozlatova.
5. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou, důkladně zamícháme a přidáme nakrájené maso.
6. Podle chuti osolíme, znovu promícháme, přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit.
7. Ą 3.
8. Pak maso ještě podlijeme trochou vývaru, znovu přiklopíme a dusíme doměkka.
9. Než maso docela zkěmne, šťávu vydusíme, zaprášíme ji hladkou moukou a osmažíme.
10. Zředíme vývarem, promícháme, aby nevznikly hrudky, a na mírném ohni provaříme.
11. Guláš nesmí být příliš řídký.
12. Pokud řídký je, podle potřeby ho zahustíme.
13. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme je na silnější proužky.
14. Zvlášť je podusíme na másle a až změknou, přidáme je do guláše, který nakonec ještě podle chuti opepříme.
15. 4.
16. Ze žitných bochníčků (přibližně o váze ) seřizneme vršky, zčásti je vydlabeme (dáváme pozor, abychom neprotrhli kůrku a guláš pak nevytekl)

a naplníme je připraveným gulášem.
17. Ozdobíme čerstvou petrželkou, kroužky cibule a ihned podáváme.
18. Dobu přípravy guláše zkrátíme, vaříme-li maso v tlakovém hrnci.
19. Doba přípravy zhruba 50 minut 1 porce asi 4575 kJ/1090 kcal M d

Ingredience

pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby
600 g vepřové plece
2 červené papriky
2 zelené papriky
1 lžíce másla
80 g sádla
2 cibule
1 lžička mleté červené papriky
500 ml vývaru z kostí nebo masoxu
40 g hladké mouky
mletý pepř
sůl
petržel a cibule na ozdobu L - ‚

1. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou

potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky. F Z 2. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na roze- hřátém oleji ji usmažíme dozlatova. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou
důkladně zamícháme a při- dáme nakrájené maso. Podle chuti osolíme
znovu promícháme
přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit. Ą

Postup

Rozpočet pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby, 600 g vepřové plece, 2 červené papriky, 2 zelené papriky, 1 lžíce másla, 80 g sádla, 2 cibule, 1 lžička mleté červené papriky, 500 ml vývaru z kostí nebo masoxu, 40 g hladké mouky, mletý pepř, sůl, petržel a cibule na ozdobu L - ‚ 1. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou, potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky. 2. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na rozehřátém oleji ji usmažíme dozlatova. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou, důkladně zamícháme a přidáme nakrájené maso. Podle chuti osolíme, znovu promícháme, přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit. Ą 3. Pak maso ještě podlijeme trochou vývaru, znovu přiklopíme a dusíme doměkka. Než maso docela zkěmne, šťávu vydusíme, zaprášíme ji hladkou moukou a osmažíme. Zředíme vývarem, promícháme, aby nevznikly hrudky, a na mírném ohni provaříme. Guláš nesmí být příliš řídký. Pokud řídký je, podle potřeby ho zahustíme. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme je na silnější proužky. Zvlášť je podusíme na másle a až změknou, přidáme je do guláše, který nakonec ještě podle chuti opepříme. 4. Ze žitných bochníčků (přibližně o váze ) seřizneme vršky, zčásti je vydlabeme (dáváme pozor, abychom neprotrhli kůrku a guláš pak nevytekl) a naplníme je připraveným gulášem. Ozdobíme čerstvou petrželkou, kroužky cibule a ihned podáváme. Dobu přípravy guláše zkrátíme, vaříme-li maso v tlakovém hrnci. Doba přípravy zhruba 50 minut 1 porce asi 4575 kJ/1090 kcal M d

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Vepřové maso]]
+{{Recept
+|popis=Recept na guláš s paprikami v chlebovém bochníčku
+|ingredience=pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby<br>600 g vepřové plece<br>2 červené papriky<br>2 zelené papriky<br>1 lžíce másla<br>80 g sádla<br>2 cibule<br>1 lžička mleté červené papriky<br>500 ml vývaru z kostí nebo masoxu<br>40 g hladké mouky<br>mletý pepř<br>sůl<br>petržel a cibule na ozdobu L - ‚
+. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou<br>potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky. F Z 2. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na roze- hřátém oleji ji usmažíme dozlatova. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou<br>důkladně zamícháme a při- dáme nakrájené maso. Podle chuti osolíme<br>znovu promícháme<br>přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit. Ą
+|postup=1. Rozpočet pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby, 600 g vepřové plece, 2 červené papriky, 2 zelené papriky,
+lžíce másla, 80 g sádla, 2 cibule, 1 lžička mleté červené papriky, 500 ml vývaru z kostí nebo masoxu, 40 g hladké mouky, mletý pepř, sůl, petržel a cibule na ozdobu L - ‚
+.<br>2. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou, potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky.<br>3. 2.<br>4. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na rozehřátém oleji ji usmažíme dozlatova.<br>5. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou, důkladně zamícháme a přidáme nakrájené maso.<br>6. Podle chuti osolíme, znovu promícháme, přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit.<br>7. Ą
+.<br>8. Pak maso ještě podlijeme trochou vývaru, znovu přiklopíme a dusíme doměkka.<br>9. Než maso docela zkěmne, šťávu vydusíme, zaprášíme ji hladkou moukou a osmažíme.<br>10. Zředíme vývarem, promícháme, aby nevznikly hrudky, a na mírném ohni provaříme.<br>11. Guláš nesmí být příliš řídký.<br>12. Pokud řídký je, podle potřeby ho zahustíme.<br>13. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme je na silnější proužky.<br>14. Zvlášť je podusíme na másle a až změknou, přidáme je do guláše, který nakonec ještě podle chuti opepříme.<br>15. 4.<br>16. Ze žitných bochníčků (přibližně o váze ) seřizneme vršky, zčásti je vydlabeme (dáváme pozor, abychom neprotrhli kůrku a guláš pak nevytekl)
+a naplníme je připraveným gulášem.<br>17. Ozdobíme čerstvou petrželkou, kroužky cibule a ihned podáváme.<br>18. Dobu přípravy guláše zkrátíme, vaříme-li maso v tlakovém hrnci.<br>19. Doba přípravy zhruba 50 minut 1 porce asi 4575 kJ/1090 kcal M d
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Vepřové maso, Polévky
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby
+* 600 g vepřové plece
+* 2 červené papriky
+* 2 zelené papriky
+* 1 lžíce másla
+* 80 g sádla
+* 2 cibule
+* 1 lžička mleté červené papriky
+* 500 ml vývaru z kostí nebo masoxu
+* 40 g hladké mouky
+* mletý pepř
+* sůl
+* petržel a cibule na ozdobu L - ‚
+. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou
+* potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky. F Z 2. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na roze- hřátém oleji ji usmažíme dozlatova. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou
+* důkladně zamícháme a při- dáme nakrájené maso. Podle chuti osolíme
+* znovu promícháme
+* přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit. Ą
+== Postup ==
+Rozpočet pro 4 osoby: 4 malé žitné chleby, 600 g vepřové plece, 2 červené papriky, 2 zelené papriky,
+lžíce másla, 80 g sádla, 2 cibule, 1 lžička mleté červené papriky, 500 ml vývaru z kostí nebo masoxu, 40 g hladké mouky, mletý pepř, sůl, petržel a cibule na ozdobu L - ‚
+. Vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodou, potom papírovou utěrkou osušíme a nakrájíme na větší kostky. 2. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a na rozehřátém oleji ji usmažíme dozlatova. Pak ji posypeme mletou sladkou paprikou, důkladně zamícháme a přidáme nakrájené maso. Podle chuti osolíme, znovu promícháme, přiklopíme pokličkou a necháme asi pět minut dusit. Ą
+. Pak maso ještě podlijeme trochou vývaru, znovu přiklopíme a dusíme doměkka. Než maso docela zkěmne, šťávu vydusíme, zaprášíme ji hladkou moukou a osmažíme. Zředíme vývarem, promícháme, aby nevznikly hrudky, a na mírném ohni provaříme. Guláš nesmí být příliš řídký. Pokud řídký je, podle potřeby ho zahustíme. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme je na silnější proužky. Zvlášť je podusíme na másle a až změknou, přidáme je do guláše, který nakonec ještě podle chuti opepříme. 4. Ze žitných bochníčků (přibližně o váze ) seřizneme vršky, zčásti je vydlabeme (dáváme pozor, abychom neprotrhli kůrku a guláš pak nevytekl)
+a naplníme je připraveným gulášem. Ozdobíme čerstvou petrželkou, kroužky cibule a ihned podáváme. Dobu přípravy guláše zkrátíme, vaříme-li maso v tlakovém hrnci. Doba přípravy zhruba 50 minut 1 porce asi 4575 kJ/1090 kcal M d
+[[Kategorie:Vepřové maso]]
+[[Kategorie:Polévky]]