Játra v petrželovém těstíčku: Porovnání verzí

Aktuální verze z 19. 8. 2025, 09:12

Játra v petrželovém těstíčku

Recept na játra v petrželovém těstíčku

Vaření	20 min
Porce	4
Kategorie	Saláty, Játra

Ingredience

500 g brambor
1 vejce
sůl
3–4 lžíce mléka
3 lžíce mouky
2 svazečky petrželky
sladkou papriku
bílý pepř
2 lžíce salátové majonézy
1 kelímek (150 g) netučného jogurtu
2 sladkokyselé okurky
2 středně velké cibule
500 g hovězích jater
2 lžíce oleje. Omyté brambory vaříme 20 minut. Uvařené slijeme
propláchneme studenou vodou
oloupeme a necháme vychladnout. Mléko rozkvedláme s vejcem a moukou. Svazeček petrželky opereme anasekáme na jemno

Postup

1. pak zamícháme do těstíčka, osolíme, opepříme a dochutíme paprikou.
2. Opraná a na proužky nakrájená játra posypeme paprikou, namáčíme je do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji.
3. Po chvilce k nim přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme ji zezlátnout.
4. Majonézu smícháme s jogurtem, osolíme a opepříme.
5. kurky a brambory nakrájené na plátky zalijeme majonézovou zálivkou.
6. Vše podáváme zdobené pažitkou.
7. 1 ,

Ingredience

500 g brambor
1 vejce
sůl
3–4 lžíce mléka
3 lžíce mouky
2 svazečky petrželky
sladkou papriku
bílý pepř
2 lžíce salátové majonézy
1 kelímek (150 g) netučného jogurtu
2 sladkokyselé okurky
2 středně velké cibule
500 g hovězích jater
2 lžíce oleje. Omyté brambory vaříme 20 minut. Uvařené slijeme
propláchneme studenou vodou
oloupeme a necháme vychladnout. Mléko rozkvedláme s vejcem a moukou. Svazeček petrželky opereme anasekáme na jemno

Postup

pak zamícháme do těstíčka, osolíme, opepříme a dochutíme paprikou. Opraná a na proužky nakrájená játra posypeme paprikou, namáčíme je do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji. Po chvilce k nim přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme ji zezlátnout. Majonézu smícháme s jogurtem, osolíme a opepříme. kurky a brambory nakrájené na plátky zalijeme majonézovou zálivkou. Vše podáváme zdobené pažitkou. 1 ,

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Játra]]
+{{Recept
+|popis=Recept na játra v petrželovém těstíčku
+|ingredience=500 g brambor<br>1 vejce<br>sůl<br>3–4 lžíce mléka<br>3 lžíce mouky<br>2 svazečky petrželky<br>sladkou papriku<br>bílý pepř<br>2 lžíce salátové majonézy<br>1 kelímek (150 g) netučného jogurtu<br>2 sladkokyselé okurky<br>2 středně velké cibule<br>500 g hovězích jater<br>2 lžíce oleje. Omyté brambory vaříme 20 minut. Uvařené slijeme<br>propláchneme studenou vodou<br>oloupeme a necháme vychladnout. Mléko rozkvedláme s vejcem a moukou. Svazeček petrželky opereme anasekáme na jemno
+|postup=1. pak zamícháme do těstíčka, osolíme, opepříme a dochutíme paprikou.<br>2. Opraná a na proužky nakrájená játra posypeme paprikou, namáčíme je do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji.<br>3. Po chvilce k nim přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme ji zezlátnout.<br>4. Majonézu smícháme s jogurtem, osolíme a opepříme.<br>5. kurky a brambory nakrájené na plátky zalijeme majonézovou zálivkou.<br>6. Vše podáváme zdobené pažitkou.<br>7. 1 ,
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=20
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Saláty, Játra
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 500 g brambor
+* 1 vejce
+* sůl
+* 3–4 lžíce mléka
+* 3 lžíce mouky
+* 2 svazečky petrželky
+* sladkou papriku
+* bílý pepř
+* 2 lžíce salátové majonézy
+* 1 kelímek (150 g) netučného jogurtu
+* 2 sladkokyselé okurky
+* 2 středně velké cibule
+* 500 g hovězích jater
+* 2 lžíce oleje. Omyté brambory vaříme 20 minut. Uvařené slijeme
+* propláchneme studenou vodou
+* oloupeme a necháme vychladnout. Mléko rozkvedláme s vejcem a moukou. Svazeček petrželky opereme anasekáme na jemno
+== Postup ==
+pak zamícháme do těstíčka, osolíme, opepříme a dochutíme paprikou. Opraná a na proužky nakrájená játra posypeme paprikou, namáčíme je do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji. Po chvilce k nim přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme ji zezlátnout. Majonézu smícháme s jogurtem, osolíme a opepříme. kurky a brambory nakrájené na plátky zalijeme majonézovou zálivkou. Vše podáváme zdobené pažitkou. 1 ,
+[[Kategorie:Saláty]]
+[[Kategorie:Játra]]