Zapečený kapr s nivou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 15. 8. 2025, 11:25

Zapečený kapr s nivou

Recept na zapečený kapr s nivou

Celkem	30 min
Porce	4
Kategorie	Kapr vánoční, Ryby

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra
sůl
bílý pepř
šťávu z 1 citrónu
100 g oleje
1 lžíci hladké mouky
50 g másla
1 lžičku bílého sezamu
4 žloutky
120 g sýra nivy
snítku rozmarýnu
pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme
nakrájíme na porce
osušíme
oso- líme
opepříme a zakápneme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme olej. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova. Sýr nahrubo na- strouháme.

Postup

1. Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra, sůl, bílý pepř, šťávu z 1 citrónu, 100 g oleje, 1 lžíci hladké mouky, 50 g másla, 1 lžičku bílého sezamu, 4 žloutky, 120 g sýra nivy, snítku rozmarýnu, pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme, nakrájíme na porce, osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet.
2. Na pánvi rozpálíme olej.
3. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova.
4. Sýr nahrubo nastrouháme.
5. Rozšleháme žloutky, vmícháme do nich nastrouhanou nivu a dobře promícháme.
6. Opečené porce naskládáme do pekáčku a zalijeme vejci se sýrem.
7. Zapékáme v mírně vyhřáté troubě, dokud se sýr nerozpustí.
8. Máslo rozpustíme.
9. Kapra naservírujeme na talíře, přelijeme máslem a ozdobíme rozmarýnem a plátky citrónu a pomeranče.
10. Doba přípravy asi 30 minut 1 porce asi 3230 kJ/770 kcal

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra
sůl
bílý pepř
šťávu z 1 citrónu
100 g oleje
1 lžíci hladké mouky
50 g másla
1 lžičku bílého sezamu
4 žloutky
120 g sýra nivy
snítku rozmarýnu
pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme
nakrájíme na porce
osušíme
oso- líme
opepříme a zakápneme citrónovou šťávou

a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme olej. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova. Sýr nahrubo na- strouháme.

Postup

Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra, sůl, bílý pepř, šťávu z 1 citrónu, 100 g oleje, 1 lžíci hladké mouky, 50 g másla, 1 lžičku bílého sezamu, 4 žloutky, 120 g sýra nivy, snítku rozmarýnu, pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme, nakrájíme na porce, osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme olej. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova. Sýr nahrubo nastrouháme. Rozšleháme žloutky, vmícháme do nich nastrouhanou nivu a dobře promícháme. Opečené porce naskládáme do pekáčku a zalijeme vejci se sýrem. Zapékáme v mírně vyhřáté troubě, dokud se sýr nerozpustí. Máslo rozpustíme. Kapra naservírujeme na talíře, přelijeme máslem a ozdobíme rozmarýnem a plátky citrónu a pomeranče. Doba přípravy asi 30 minut 1 porce asi 3230 kJ/770 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Kapr vánoční]]
+{{Recept
+|popis=Recept na zapečený kapr s nivou
+|ingredience=Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra<br>sůl<br>bílý pepř<br>šťávu z 1 citrónu<br>100 g oleje<br>1 lžíci hladké mouky<br>50 g másla<br>1 lžičku bílého sezamu<br>4 žloutky<br>120 g sýra nivy<br>snítku rozmarýnu<br>pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme<br>nakrájíme na porce<br>osušíme<br>oso- líme<br>opepříme a zakápneme citrónovou šťávou
+a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme olej. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova. Sýr nahrubo na- strouháme.
+|postup=1. Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra, sůl, bílý pepř, šťávu z 1 citrónu, 100 g oleje, 1 lžíci hladké mouky, 50 g másla, 1 lžičku bílého sezamu, 4 žloutky, 120 g sýra nivy, snítku rozmarýnu, pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme, nakrájíme na porce, osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou
+a necháme chvíli odležet.<br>2. Na pánvi rozpálíme olej.<br>3. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova.<br>4. Sýr nahrubo nastrouháme.<br>5. Rozšleháme žloutky, vmícháme do nich nastrouhanou nivu a dobře promícháme.<br>6. Opečené porce naskládáme do pekáčku a zalijeme vejci se sýrem.<br>7. Zapékáme v mírně vyhřáté troubě, dokud se sýr nerozpustí.<br>8. Máslo rozpustíme.<br>9. Kapra naservírujeme na talíře, přelijeme máslem a ozdobíme rozmarýnem a plátky citrónu a pomeranče.<br>10. Doba přípravy asi 30 minut 1 porce asi 3230 kJ/770 kcal
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=30
+|porce=4
+|kategorie=Kapr vánoční, Ryby
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra
+* sůl
+* bílý pepř
+* šťávu z 1 citrónu
+* 100 g oleje
+* 1 lžíci hladké mouky
+* 50 g másla
+* 1 lžičku bílého sezamu
+* 4 žloutky
+* 120 g sýra nivy
+* snítku rozmarýnu
+* pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme
+* nakrájíme na porce
+* osušíme
+* oso- líme
+* opepříme a zakápneme citrónovou šťávou
+a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme olej. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova. Sýr nahrubo na- strouháme.
+== Postup ==
+Pro 4 osoby si připravíme: 500 g kapra, sůl, bílý pepř, šťávu z 1 citrónu, 100 g oleje, 1 lžíci hladké mouky, 50 g másla, 1 lžičku bílého sezamu, 4 žloutky, 120 g sýra nivy, snítku rozmarýnu, pomeranč a citrón na ozdobení 2 ´ 3 Kapra omyjeme, nakrájíme na porce, osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou
+a necháme chvíli odležet. Na pánvi rozpálíme olej. Porce kapra obalíme v mouce a pozvolna opékáme po obou stranách dozlatova. Sýr nahrubo nastrouháme. Rozšleháme žloutky, vmícháme do nich nastrouhanou nivu a dobře promícháme. Opečené porce naskládáme do pekáčku a zalijeme vejci se sýrem. Zapékáme v mírně vyhřáté troubě, dokud se sýr nerozpustí. Máslo rozpustíme. Kapra naservírujeme na talíře, přelijeme máslem a ozdobíme rozmarýnem a plátky citrónu a pomeranče. Doba přípravy asi 30 minut 1 porce asi 3230 kJ/770 kcal
+[[Kategorie:Kapr vánoční]]
+[[Kategorie:Ryby]]