Mřížkový dort: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Dorty“ |
doplnění textu a šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na mřížkový dort | |||
|ingredience=Rozpis na 12 kousků: 2 vejce<br>125 g másla<br>100 g cukru<br>sůl<br>1 vanilkový cukr<br>250 g polohrubé mouky<br>1 prášek do pečiva<br>50 ml mléka<br>50 g čokolády na vaření. Náplň: 250 ml mléka<br>2 lžíce cukru<br>4 lžíce pudinku. Na ozdobení: 200 g meruňkové marmelády<br>75 g marcipánu<br>2 lžíce moučkového cukru<br>100 g sekaných pražených mandlí<br>50 g sekaných pistácií Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Z | |||
|postup=1. bílků ušleháme tuhý sníh.<br>2. Máslo ušleháme spolu | |||
s cukrem do pěny.<br>3. Přidáme žloutky s vanilkovým cukrem a chvíli šleháme.<br>4. Postupně vsypeme mouku s práškem do pečiva.<br>5. Průběžně přidáváme mléko.<br>6. Čokoládu nastrouháme a vmícháme do těsta.<br>7. Nakonec zapracujeme sníh z bílků.<br>8. Těsto nalijeme do formy a dáme do trouby rozehřáté na 180 °C.<br>9. Pečeme asi 35 minut.<br>10. Upečený korpus necháme vychladnout.<br>11. V mléce rozpustíme cukr a pudink a za stálého míchání pudink uvaříme.<br>12. Korpus rozkrojíme na dvě části.<br>13. Spodní plát potřeme větší části pudinku, zakryjeme druhou polovinou a necháme v lednici ztuhnout.<br>14. Zbylým pudinkem potřeme okraje dortu | |||
a posypeme sekanými mandlemi.<br>15. Povrch potřeme pudinkem a marmeládou.<br>16. Marcipán smícháme | |||
s moučkovým cukrem a vytvarujeme mřížku, kterou položíme na dort.<br>17. Dort posypeme sekanými pistáciemi a necháme v lednici ztuhnout.<br>18. Zdobíme drobnými lístky máty.<br>19. 0 .<br>20. 0 , Doba přípravy přibližně 120 minut Kousek asi 1510 kJ/360 kcal | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=35 | |||
|cas_celkem=120 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezerty a poháry, Dorty | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Rozpis na 12 kousků: 2 vejce | |||
* 125 g másla | |||
* 100 g cukru | |||
* sůl | |||
* 1 vanilkový cukr | |||
* 250 g polohrubé mouky | |||
* 1 prášek do pečiva | |||
* 50 ml mléka | |||
* 50 g čokolády na vaření. Náplň: 250 ml mléka | |||
* 2 lžíce cukru | |||
* 4 lžíce pudinku. Na ozdobení: 200 g meruňkové marmelády | |||
* 75 g marcipánu | |||
* 2 lžíce moučkového cukru | |||
* 100 g sekaných pražených mandlí | |||
* 50 g sekaných pistácií Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Z | |||
== Postup == | |||
bílků ušleháme tuhý sníh. Máslo ušleháme spolu | |||
s cukrem do pěny. Přidáme žloutky s vanilkovým cukrem a chvíli šleháme. Postupně vsypeme mouku s práškem do pečiva. Průběžně přidáváme mléko. Čokoládu nastrouháme a vmícháme do těsta. Nakonec zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme do formy a dáme do trouby rozehřáté na 180 °C. Pečeme asi 35 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. V mléce rozpustíme cukr a pudink a za stálého míchání pudink uvaříme. Korpus rozkrojíme na dvě části. Spodní plát potřeme větší části pudinku, zakryjeme druhou polovinou a necháme v lednici ztuhnout. Zbylým pudinkem potřeme okraje dortu | |||
a posypeme sekanými mandlemi. Povrch potřeme pudinkem a marmeládou. Marcipán smícháme | |||
s moučkovým cukrem a vytvarujeme mřížku, kterou položíme na dort. Dort posypeme sekanými pistáciemi a necháme v lednici ztuhnout. Zdobíme drobnými lístky máty. 0 . 0 , Doba přípravy přibližně 120 minut Kousek asi 1510 kJ/360 kcal | |||
[[Kategorie:Dezerty a poháry]] | |||
[[Kategorie:Dorty]] | |||
Aktuální verze z 15. 8. 2025, 08:00
| Vaření | 35 min |
|---|---|
| Celkem | 120 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezerty a poháry, Dorty |
125 g másla
100 g cukru
sůl
1 vanilkový cukr
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 ml mléka
50 g čokolády na vaření. Náplň: 250 ml mléka
2 lžíce cukru
4 lžíce pudinku. Na ozdobení: 200 g meruňkové marmelády
75 g marcipánu
2 lžíce moučkového cukru
100 g sekaných pražených mandlí
50 g sekaných pistácií Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Z
2. Máslo ušleháme spolu
s cukrem do pěny.
3. Přidáme žloutky s vanilkovým cukrem a chvíli šleháme.
4. Postupně vsypeme mouku s práškem do pečiva.
5. Průběžně přidáváme mléko.
6. Čokoládu nastrouháme a vmícháme do těsta.
7. Nakonec zapracujeme sníh z bílků.
8. Těsto nalijeme do formy a dáme do trouby rozehřáté na 180 °C.
9. Pečeme asi 35 minut.
10. Upečený korpus necháme vychladnout.
11. V mléce rozpustíme cukr a pudink a za stálého míchání pudink uvaříme.
12. Korpus rozkrojíme na dvě části.
13. Spodní plát potřeme větší části pudinku, zakryjeme druhou polovinou a necháme v lednici ztuhnout.
14. Zbylým pudinkem potřeme okraje dortu
a posypeme sekanými mandlemi.
15. Povrch potřeme pudinkem a marmeládou.
16. Marcipán smícháme
17. Dort posypeme sekanými pistáciemi a necháme v lednici ztuhnout.
18. Zdobíme drobnými lístky máty.
19. 0 .
20. 0 , Doba přípravy přibližně 120 minut Kousek asi 1510 kJ/360 kcal
Ingredience
editovat- Rozpis na 12 kousků: 2 vejce
- 125 g másla
- 100 g cukru
- sůl
- 1 vanilkový cukr
- 250 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 50 ml mléka
- 50 g čokolády na vaření. Náplň: 250 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 4 lžíce pudinku. Na ozdobení: 200 g meruňkové marmelády
- 75 g marcipánu
- 2 lžíce moučkového cukru
- 100 g sekaných pražených mandlí
- 50 g sekaných pistácií Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Z
Postup
editovatbílků ušleháme tuhý sníh. Máslo ušleháme spolu s cukrem do pěny. Přidáme žloutky s vanilkovým cukrem a chvíli šleháme. Postupně vsypeme mouku s práškem do pečiva. Průběžně přidáváme mléko. Čokoládu nastrouháme a vmícháme do těsta. Nakonec zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme do formy a dáme do trouby rozehřáté na 180 °C. Pečeme asi 35 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. V mléce rozpustíme cukr a pudink a za stálého míchání pudink uvaříme. Korpus rozkrojíme na dvě části. Spodní plát potřeme větší části pudinku, zakryjeme druhou polovinou a necháme v lednici ztuhnout. Zbylým pudinkem potřeme okraje dortu a posypeme sekanými mandlemi. Povrch potřeme pudinkem a marmeládou. Marcipán smícháme s moučkovým cukrem a vytvarujeme mřížku, kterou položíme na dort. Dort posypeme sekanými pistáciemi a necháme v lednici ztuhnout. Zdobíme drobnými lístky máty. 0 . 0 , Doba přípravy přibližně 120 minut Kousek asi 1510 kJ/360 kcal