Letní sněhová koule: Porovnání verzí

Aktuální verze z 13. 8. 2025, 17:37

Letní sněhová koule

Recept na letní sněhová koule

Porce	4
Kategorie	Cukroví, Dezerty a poháry

Ingredience

Rozpočet na 8 kousků: 4 plátky čiré želatiny
60 g cukru
2 žloutky
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce pomerančové šťávy
250 ml smetany na šlehání
100 g meruňkové zavařeniny
1 malý piškotový korpus
40 g cukru
3 lžíce vody
1 lžíce meruňkového likéru
400 ml smetany
50 g moučkového cukru
lístky meduňky na ozdobu N .
’ Želatinu připravíme podle návodu. Do

Postup

1. mísy vložíme cukr, žloutky, citrónovou a pomerančovou šťávu a metlou šleháme ve vodní lázni, dokud nevznikne krém.
2. Mísu vyndáme z vody a šleháme až do vychladnutí.
3. Připravenou želatinu pomalu smícháme s krémem.
4. Smetanu dotuha ušleháme a vmícháme pomalu do krému.
5. Nakonec promícháme s meruňkovou zavařeninou (promícháme tak, aby zůstaly kousky bílé hmoty a pokrm byl "mramorový")Kulatou misku o průměru asi 18–20 cm vypláchneme studenou vodou a naplníme připravenou hmotou.
6. Z piškotového korpusu vykrojíme kruh o velikosti mísy.
7. Svaříme vodu s cukrem a vmícháme meruňkový likér.
8. Povrch korpusu pokropíme a položíme na krém v míse.
9. Vše dáme nejméně na dvě hodiny do chladničky ztuhnout (doporučujeme nechat v lednici do druhého dne)Pak mísu krátce ponoříme do horké vody a vyklopíme n atalíř.
10. Šlehačku s cukrem vyšleháme dotuha a rozetřeme po povrchu meruňkové koule.
11. , 1 1 + 3 2 3 - 3 Příprava bez tuhnutí je 35–40 minut Jeden kousek asi 1960 kJ/468 kcal

Ingredience

Rozpočet na 8 kousků: 4 plátky čiré želatiny
60 g cukru
2 žloutky
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce pomerančové šťávy
250 ml smetany na šlehání
100 g meruňkové zavařeniny
1 malý piškotový korpus
40 g cukru
3 lžíce vody
1 lžíce meruňkového likéru
400 ml smetany
50 g moučkového cukru
lístky meduňky na ozdobu N .
’ Želatinu připravíme podle návodu. Do

Postup

mísy vložíme cukr, žloutky, citrónovou a pomerančovou šťávu a metlou šleháme ve vodní lázni, dokud nevznikne krém. Mísu vyndáme z vody a šleháme až do vychladnutí. Připravenou želatinu pomalu smícháme s krémem. Smetanu dotuha ušleháme a vmícháme pomalu do krému. Nakonec promícháme s meruňkovou zavařeninou (promícháme tak, aby zůstaly kousky bílé hmoty a pokrm byl "mramorový")Kulatou misku o průměru asi 18–20 cm vypláchneme studenou vodou a naplníme připravenou hmotou. Z piškotového korpusu vykrojíme kruh o velikosti mísy. Svaříme vodu s cukrem a vmícháme meruňkový likér. Povrch korpusu pokropíme a položíme na krém v míse. Vše dáme nejméně na dvě hodiny do chladničky ztuhnout (doporučujeme nechat v lednici do druhého dne)Pak mísu krátce ponoříme do horké vody a vyklopíme n atalíř. Šlehačku s cukrem vyšleháme dotuha a rozetřeme po povrchu meruňkové koule. , 1 1 + 3 2 3 - 3 Příprava bez tuhnutí je 35–40 minut Jeden kousek asi 1960 kJ/468 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Dezerty a poháry]]
+{{Recept
+|popis=Recept na letní sněhová koule
+|ingredience=Rozpočet na 8 kousků: 4 plátky čiré želatiny<br>60 g cukru<br>2 žloutky<br>1 lžíce citrónové šťávy<br>1 lžíce pomerančové šťávy<br>250 ml smetany na šlehání<br>100 g meruňkové zavařeniny<br>1 malý piškotový korpus<br>40 g cukru<br>3 lžíce vody<br>1 lžíce meruňkového likéru<br>400 ml smetany<br>50 g moučkového cukru<br>lístky meduňky na ozdobu N .<br>’ Želatinu připravíme podle návodu. Do
+|postup=1. mísy vložíme cukr, žloutky, citrónovou a pomerančovou šťávu
+a metlou šleháme ve vodní lázni, dokud nevznikne krém.<br>2. Mísu vyndáme z vody a šleháme až do vychladnutí.<br>3. Připravenou želatinu pomalu smícháme s krémem.<br>4. Smetanu dotuha ušleháme a vmícháme pomalu do krému.<br>5. Nakonec promícháme s meruňkovou zavařeninou (promícháme tak, aby zůstaly kousky bílé hmoty a pokrm byl "mramorový")Kulatou misku o průměru asi 18–20 cm vypláchneme studenou vodou a naplníme připravenou hmotou.<br>6. Z piškotového korpusu vykrojíme kruh o velikosti mísy.<br>7. Svaříme vodu s cukrem a vmícháme meruňkový likér.<br>8. Povrch korpusu pokropíme a položíme na krém v míse.<br>9. Vše dáme nejméně na dvě hodiny do chladničky ztuhnout (doporučujeme nechat v lednici do druhého dne)Pak mísu krátce ponoříme do horké vody a vyklopíme n atalíř.<br>10. Šlehačku s cukrem vyšleháme dotuha a rozetřeme po povrchu meruňkové koule.<br>11. , 1 1 + 3 2 3 - 3 Příprava bez tuhnutí je 35–40 minut Jeden kousek asi 1960 kJ/468 kcal
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Cukroví, Dezerty a poháry
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* Rozpočet na 8 kousků: 4 plátky čiré želatiny
+* 60 g cukru
+* 2 žloutky
+* 1 lžíce citrónové šťávy
+* 1 lžíce pomerančové šťávy
+* 250 ml smetany na šlehání
+* 100 g meruňkové zavařeniny
+* 1 malý piškotový korpus
+* 40 g cukru
+* 3 lžíce vody
+* 1 lžíce meruňkového likéru
+* 400 ml smetany
+* 50 g moučkového cukru
+* lístky meduňky na ozdobu N .
+* ’ Želatinu připravíme podle návodu. Do
+== Postup ==
+mísy vložíme cukr, žloutky, citrónovou a pomerančovou šťávu
+a metlou šleháme ve vodní lázni, dokud nevznikne krém. Mísu vyndáme z vody a šleháme až do vychladnutí. Připravenou želatinu pomalu smícháme s krémem. Smetanu dotuha ušleháme a vmícháme pomalu do krému. Nakonec promícháme s meruňkovou zavařeninou (promícháme tak, aby zůstaly kousky bílé hmoty a pokrm byl "mramorový")Kulatou misku o průměru asi 18–20 cm vypláchneme studenou vodou a naplníme připravenou hmotou.
+Z piškotového korpusu vykrojíme kruh o velikosti mísy. Svaříme vodu s cukrem a vmícháme meruňkový likér. Povrch korpusu pokropíme a položíme na krém v míse. Vše dáme nejméně na dvě hodiny do chladničky ztuhnout (doporučujeme nechat v lednici do druhého dne)Pak mísu krátce ponoříme do horké vody a vyklopíme n atalíř. Šlehačku s cukrem vyšleháme dotuha a rozetřeme po povrchu meruňkové koule. , 1 1 + 3 2 3 - 3 Příprava bez tuhnutí je 35–40 minut Jeden kousek asi 1960 kJ/468 kcal
+[[Kategorie:Cukroví]]
+[[Kategorie:Dezerty a poháry]]