Zelné brambory: Porovnání verzí

Aktuální verze z 8. 8. 2025, 00:49

Zelné brambory

Recept na zelné brambory

Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

20 listů ze středně velké hlávky zelí
sůl
kmín
8 velkých brambor
150 g slaniny
1/2 lžíce octa 7 Ă b

Postup

1. Brambory uvaříme ve slupce.
2. Zelné listy zbavíme tvrdých žeber, svineme a velmi lehce nakrájíme.
3. Nakrájené zelí dáme do mísy, prosolíme je, přidáme kmín a necháme chvíli stát.
4. Pak zelí rukama promícháme a promačkáme, až změkne a pustí šťávu.
5. V malém kastrůlku rozpustíme nakrájenou slaninu.
6. Když škvarky zezlátnou, přilijeme opatrně ocet a ihned přiklopíme pokličkou, aby slanina nestříkala kolem.
7. Necháme přejít varem a odstavíme.
8. Uvařené brambory oloupeme, ještě horké nakrájíme na větší kostky a vysypeme je do připraveného zelí.
9. Promícháme a polijeme horkou slaninou s octem.
10. Podáváme na nahřátých talířích.
11. , +

Ingredience

20 listů ze středně velké hlávky zelí
sůl
kmín
8 velkých brambor
150 g slaniny
1/2 lžíce octa 7 Ă b

Postup

Brambory uvaříme ve slupce. Zelné listy zbavíme tvrdých žeber, svineme a velmi lehce nakrájíme. Nakrájené zelí dáme do mísy, prosolíme je, přidáme kmín a necháme chvíli stát. Pak zelí rukama promícháme a promačkáme, až změkne a pustí šťávu. V malém kastrůlku rozpustíme nakrájenou slaninu. Když škvarky zezlátnou, přilijeme opatrně ocet a ihned přiklopíme pokličkou, aby slanina nestříkala kolem. Necháme přejít varem a odstavíme. Uvařené brambory oloupeme, ještě horké nakrájíme na větší kostky a vysypeme je do připraveného zelí. Promícháme a polijeme horkou slaninou s octem. Podáváme na nahřátých talířích. , +

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Brambory]]
+{{Recept
+|popis=Recept na zelné brambory
+|ingredience=20 listů ze středně velké hlávky zelí<br>sůl<br>kmín<br>8 velkých brambor<br>150 g slaniny<br>1/2 lžíce octa 7 Ă b
+|postup=1. Brambory uvaříme ve slupce.<br>2. Zelné listy zbavíme tvrdých žeber, svineme a velmi lehce nakrájíme.<br>3. Nakrájené zelí dáme do mísy, prosolíme je, přidáme kmín a necháme chvíli stát.<br>4. Pak zelí rukama promícháme a promačkáme, až změkne a pustí šťávu.<br>5. V malém kastrůlku rozpustíme nakrájenou slaninu.<br>6. Když škvarky zezlátnou, přilijeme opatrně ocet a ihned přiklopíme pokličkou, aby slanina nestříkala kolem.<br>7. Necháme přejít varem a odstavíme.<br>8. Uvařené brambory oloupeme, ještě horké nakrájíme na větší kostky a vysypeme je do připraveného zelí.<br>9. Promícháme a polijeme horkou slaninou s octem.<br>10. Podáváme na nahřátých talířích.<br>11. , +
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Brambory
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 20 listů ze středně velké hlávky zelí
+* sůl
+* kmín
+* 8 velkých brambor
+* 150 g slaniny
+* 1/2 lžíce octa 7 Ă b
+== Postup ==
+Brambory uvaříme ve slupce. Zelné listy zbavíme tvrdých žeber, svineme a velmi lehce nakrájíme. Nakrájené zelí dáme do mísy, prosolíme je, přidáme kmín a necháme chvíli stát. Pak zelí rukama promícháme a promačkáme, až změkne a pustí šťávu. V malém kastrůlku rozpustíme nakrájenou slaninu. Když škvarky zezlátnou, přilijeme opatrně ocet a ihned přiklopíme pokličkou, aby slanina nestříkala kolem. Necháme přejít varem a odstavíme. Uvařené brambory oloupeme, ještě horké nakrájíme na větší kostky a vysypeme je do připraveného zelí. Promícháme a polijeme horkou slaninou s octem. Podáváme na nahřátých talířích. , +
+[[Kategorie:Brambory]]