Vepřové pikantní řízky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřové pikantní řízky | |||
|ingredience=řízky<br>500 g malých brambor<br>sůl<br>2 lžičky středně ostré hořčice<br>250 g naťových cibulek<br>8 půlek kompotovaných meruněk<br>karí<br>1 lžíce oleje<br>1 lžíci vývaru z masoxu<br>150 g kyselé smetany<br>1 lžíci solamylu<br>1 lžíci másla<br>zelenou petrželku<br>špejle 5 4 2 Brambory | |||
|postup=1. dobře omyjeme a vaříme asi 20 minut v osolené vodě.<br>2. Omyjeme a osušíme řízky.<br>3. Trochu je naklepeme a potřeme hořčicí.<br>4. Naťové cibulky očistíme, opereme a nakrájíme na kolečka.<br>5. Meruňky necháme na sítu okapat a nakrájíme na špalíčky.<br>6. Řízky obložíme polovinou nakrájených meruněk | |||
i cibulek a okořeníme je solí a kari.<br>7. Každý řízek v polovině přeložíme a pevně sepneme špejlí.<br>8. Zahřejeme olej a maso na něm po každé straně asi | |||
5 minut opékáme.<br>9. Vyjmeme a udržujeme stále teplé.<br>10. Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a meruňky.<br>11. Podlijeme vývarem.<br>12. V kyselé smetaně rozmícháme solamyl, výpek tím zahustíme a ještě jej dochutíme kari.<br>13. Slijeme brambory, opláchneme je studenou vodou a oloupeme.<br>14. Zahřejeme máslo a brambory v něm promícháme.<br>15. Opereme a osušíme petrželku.<br>16. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme na proužky.<br>17. Plněné řízky přelijeme omáčkou a podáváme na stůl s bramborami a zbylými kousky dušených meruněk a naťových cibulek.<br>18. , 3 - 4 0 + | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso, Polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* řízky | |||
* 500 g malých brambor | |||
* sůl | |||
* 2 lžičky středně ostré hořčice | |||
* 250 g naťových cibulek | |||
* 8 půlek kompotovaných meruněk | |||
* karí | |||
* 1 lžíce oleje | |||
* 1 lžíci vývaru z masoxu | |||
* 150 g kyselé smetany | |||
* 1 lžíci solamylu | |||
* 1 lžíci másla | |||
* zelenou petrželku | |||
* špejle 5 4 2 Brambory | |||
== Postup == | |||
dobře omyjeme a vaříme asi 20 minut v osolené vodě. Omyjeme a osušíme řízky. Trochu je naklepeme a potřeme hořčicí. Naťové cibulky očistíme, opereme a nakrájíme na kolečka. Meruňky necháme na sítu okapat a nakrájíme na špalíčky. Řízky obložíme polovinou nakrájených meruněk | |||
i cibulek a okořeníme je solí a kari. Každý řízek v polovině přeložíme a pevně sepneme špejlí. Zahřejeme olej a maso na něm po každé straně asi | |||
5 minut opékáme. Vyjmeme a udržujeme stále teplé. Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a meruňky. Podlijeme vývarem. V kyselé smetaně rozmícháme solamyl, výpek tím zahustíme a ještě jej dochutíme kari. Slijeme brambory, opláchneme je studenou vodou a oloupeme. Zahřejeme máslo a brambory v něm promícháme. Opereme a osušíme petrželku. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme na proužky. Plněné řízky přelijeme omáčkou a podáváme na stůl s bramborami a zbylými kousky dušených meruněk a naťových cibulek. , 3 - 4 0 + | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 6. 8. 2025, 04:26
Vepřové pikantní řízky
Recept na vepřové pikantní řízky
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso, Polévky |
Ingredience
řízky
500 g malých brambor
sůl
2 lžičky středně ostré hořčice
250 g naťových cibulek
8 půlek kompotovaných meruněk
karí
1 lžíce oleje
1 lžíci vývaru z masoxu
150 g kyselé smetany
1 lžíci solamylu
1 lžíci másla
zelenou petrželku
špejle 5 4 2 Brambory
500 g malých brambor
sůl
2 lžičky středně ostré hořčice
250 g naťových cibulek
8 půlek kompotovaných meruněk
karí
1 lžíce oleje
1 lžíci vývaru z masoxu
150 g kyselé smetany
1 lžíci solamylu
1 lžíci másla
zelenou petrželku
špejle 5 4 2 Brambory
Postup
1. dobře omyjeme a vaříme asi 20 minut v osolené vodě.
2. Omyjeme a osušíme řízky.
3. Trochu je naklepeme a potřeme hořčicí.
4. Naťové cibulky očistíme, opereme a nakrájíme na kolečka.
5. Meruňky necháme na sítu okapat a nakrájíme na špalíčky.
6. Řízky obložíme polovinou nakrájených meruněk
9. Vyjmeme a udržujeme stále teplé.
10. Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a meruňky.
11. Podlijeme vývarem.
12. V kyselé smetaně rozmícháme solamyl, výpek tím zahustíme a ještě jej dochutíme kari.
13. Slijeme brambory, opláchneme je studenou vodou a oloupeme.
14. Zahřejeme máslo a brambory v něm promícháme.
15. Opereme a osušíme petrželku.
16. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme na proužky.
17. Plněné řízky přelijeme omáčkou a podáváme na stůl s bramborami a zbylými kousky dušených meruněk a naťových cibulek.
18. , 3 - 4 0 +
2. Omyjeme a osušíme řízky.
3. Trochu je naklepeme a potřeme hořčicí.
4. Naťové cibulky očistíme, opereme a nakrájíme na kolečka.
5. Meruňky necháme na sítu okapat a nakrájíme na špalíčky.
6. Řízky obložíme polovinou nakrájených meruněk
i cibulek a okořeníme je solí a kari.
7. Každý řízek v polovině přeložíme a pevně sepneme špejlí.
8. Zahřejeme olej a maso na něm po každé straně asi
9. Vyjmeme a udržujeme stále teplé.
10. Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a meruňky.
11. Podlijeme vývarem.
12. V kyselé smetaně rozmícháme solamyl, výpek tím zahustíme a ještě jej dochutíme kari.
13. Slijeme brambory, opláchneme je studenou vodou a oloupeme.
14. Zahřejeme máslo a brambory v něm promícháme.
15. Opereme a osušíme petrželku.
16. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme na proužky.
17. Plněné řízky přelijeme omáčkou a podáváme na stůl s bramborami a zbylými kousky dušených meruněk a naťových cibulek.
18. , 3 - 4 0 +
Ingredience
editovat- řízky
- 500 g malých brambor
- sůl
- 2 lžičky středně ostré hořčice
- 250 g naťových cibulek
- 8 půlek kompotovaných meruněk
- karí
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíci vývaru z masoxu
- 150 g kyselé smetany
- 1 lžíci solamylu
- 1 lžíci másla
- zelenou petrželku
- špejle 5 4 2 Brambory
Postup
editovatdobře omyjeme a vaříme asi 20 minut v osolené vodě. Omyjeme a osušíme řízky. Trochu je naklepeme a potřeme hořčicí. Naťové cibulky očistíme, opereme a nakrájíme na kolečka. Meruňky necháme na sítu okapat a nakrájíme na špalíčky. Řízky obložíme polovinou nakrájených meruněk i cibulek a okořeníme je solí a kari. Každý řízek v polovině přeložíme a pevně sepneme špejlí. Zahřejeme olej a maso na něm po každé straně asi 5 minut opékáme. Vyjmeme a udržujeme stále teplé. Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a meruňky. Podlijeme vývarem. V kyselé smetaně rozmícháme solamyl, výpek tím zahustíme a ještě jej dochutíme kari. Slijeme brambory, opláchneme je studenou vodou a oloupeme. Zahřejeme máslo a brambory v něm promícháme. Opereme a osušíme petrželku. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme na proužky. Plněné řízky přelijeme omáčkou a podáváme na stůl s bramborami a zbylými kousky dušených meruněk a naťových cibulek. , 3 - 4 0 +