Plněné masové krokety: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Mleté maso“ |
naplnění receptového článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na plněné masové krokety | |||
|ingredience=400 g mletého masa<br>sůl<br>1 vejce<br>1 rohlík<br>hladká mouka<br>petrželka nebo bazalka<br>1 drůbeží párek<br>2 lžíce oleje<br>10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka<br>zvlhčíme trochou vody | |||
|postup=1. prosáknutí vymačkáme přebytečnou vodu a rohlík rozmělníme.<br>2. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme.<br>3. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety.<br>4. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme.<br>5. Hotovou šťávu zjemníme máslem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g mletého masa | |||
* sůl | |||
* 1 vejce | |||
* 1 rohlík | |||
* hladká mouka | |||
* petrželka nebo bazalka | |||
* 1 drůbeží párek | |||
* 2 lžíce oleje | |||
* 10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka | |||
* zvlhčíme trochou vody | |||
== Postup == | |||
prosáknutí vymačkáme přebytečnou vodu a rohlík rozmělníme. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme. Hotovou šťávu zjemníme máslem. | |||
[[Kategorie:Brambory]] | |||
[[Kategorie:Mleté maso]] | |||
Aktuální verze z 3. 8. 2025, 23:45
Plněné masové krokety
Recept na plněné masové krokety
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Mleté maso |
Ingredience
400 g mletého masa
sůl
1 vejce
1 rohlík
hladká mouka
petrželka nebo bazalka
1 drůbeží párek
2 lžíce oleje
10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka
zvlhčíme trochou vody
sůl
1 vejce
1 rohlík
hladká mouka
petrželka nebo bazalka
1 drůbeží párek
2 lžíce oleje
10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka
zvlhčíme trochou vody
Postup
1. prosáknutí vymačkáme přebytečnou vodu a rohlík rozmělníme.
2. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme.
3. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety.
4. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme.
5. Hotovou šťávu zjemníme máslem.
2. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme.
3. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety.
4. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme.
5. Hotovou šťávu zjemníme máslem.
Ingredience
editovat- 400 g mletého masa
- sůl
- 1 vejce
- 1 rohlík
- hladká mouka
- petrželka nebo bazalka
- 1 drůbeží párek
- 2 lžíce oleje
- 10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka
- zvlhčíme trochou vody
Postup
editovatprosáknutí vymačkáme přebytečnou vodu a rohlík rozmělníme. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme. Hotovou šťávu zjemníme máslem.