Plněné masové krokety
Z WikiFood Recepty
More actions
Plněné masové krokety
Recept na plněné masové krokety
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Mleté maso |
Ingredience
400 g mletého masa
sůl
1 vejce
1 rohlík
hladká mouka
petrželka nebo bazalka
1 drůbeží párek
2 lžíce oleje
10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka
zvlhčíme trochou vody
sůl
1 vejce
1 rohlík
hladká mouka
petrželka nebo bazalka
1 drůbeží párek
2 lžíce oleje
10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka
zvlhčíme trochou vody
Postup
1. prosáknutí vymačkáme přebytečnou vodu a rohlík rozmělníme.
2. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme.
3. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety.
4. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme.
5. Hotovou šťávu zjemníme máslem.
2. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme.
3. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety.
4. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme.
5. Hotovou šťávu zjemníme máslem.
Ingredience
editovat- 400 g mletého masa
- sůl
- 1 vejce
- 1 rohlík
- hladká mouka
- petrželka nebo bazalka
- 1 drůbeží párek
- 2 lžíce oleje
- 10 g másla 3 1 Rohlík nakrájíme na kolečka
- zvlhčíme trochou vody
Postup
editovatprosáknutí vymačkáme přebytečnou vodu a rohlík rozmělníme. Přídáme mleté maso, sůl, vejce, asi dvě lžíce hladké mouky, rozsekané bylinky a vše velmi dobře promícháme. Na pomoučeném prkénku uděláme z masové směsi čtyři placičky, poklademe je půlkami párků a stočíme v krokety. Vložíme je na pánev s rozehřátým olejem, krátce opečeme po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme. Hotovou šťávu zjemníme máslem.