Vepřová pečeně se špenátem a žampiony: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřová pečeně se špenátem a žampiony | |||
|ingredience=na 4 porce: 600 g vepřové plece, 70 g špeku<br>2 cibule, 150 g čerstvého špenátu, 100 g žampionů<br>2 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, 150 ml smetany, 150 ml vývaru, sůl, pepř J Vepřovou plec odblaníme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Špek nakrájíme na silnější nudličky a vepřové maso prošpikujeme. Potom maso potřeme solí a podle chuti opepříme čerstvě umletým pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Do hlubšího pekáče dáme máslo a prošpikované maso, které obložíme nakrájenou cibulí. Vše mírně podlijeme vodou. Pekáč přikryjeme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi půl hodiny. Potom maso obrátíme, sundáme pokličku a pečeme tak dlouho, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrčička. Během pečení maso podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení maso vyjmeme. Do | |||
|postup=1. výpeku vložíme očištěné a pokrájené žampiony, krátce je osmahneme, zaprášíme hladkou moukou a znovu osmahneme.<br>2. Zalijeme vývarem a povaříme.<br>3. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.<br>4. Do vzniklé omáčky vložíme na úplný závěr nasekané listy špenátu a docgutíme je solí a pepřem.<br>5. Maso servírujeme nakrájené na plátky a přelité omáčkou.<br>6. Vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravách.<br>7. - , + 1 + Doba přípravy je 60 minut 1 porce asi 3105 kJ/740 kcal L d | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso, Polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* na 4 porce: 600 g vepřové plece, 70 g špeku | |||
* 2 cibule, 150 g čerstvého špenátu, 100 g žampionů | |||
* 2 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, 150 ml smetany, 150 ml vývaru, sůl, pepř J Vepřovou plec odblaníme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Špek nakrájíme na silnější nudličky a vepřové maso prošpikujeme. Potom maso potřeme solí a podle chuti opepříme čerstvě umletým pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Do hlubšího pekáče dáme máslo a prošpikované maso, které obložíme nakrájenou cibulí. Vše mírně podlijeme vodou. Pekáč přikryjeme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi půl hodiny. Potom maso obrátíme, sundáme pokličku a pečeme tak dlouho, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrčička. Během pečení maso podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení maso vyjmeme. Do | |||
== Postup == | |||
výpeku vložíme očištěné a pokrájené žampiony, krátce je osmahneme, zaprášíme hladkou moukou a znovu osmahneme. Zalijeme vývarem a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme. Do vzniklé omáčky vložíme na úplný závěr nasekané listy špenátu a docgutíme je solí a pepřem. Maso servírujeme nakrájené na plátky a přelité omáčkou. Vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravách. - , + 1 + Doba přípravy je 60 minut 1 porce asi 3105 kJ/740 kcal L d | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 3. 8. 2025, 06:06
Vepřová pečeně se špenátem a žampiony
Recept na vepřová pečeně se špenátem a žampiony
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso, Polévky |
Ingredience
na 4 porce: 600 g vepřové plece, 70 g špeku
2 cibule, 150 g čerstvého špenátu, 100 g žampionů
2 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, 150 ml smetany, 150 ml vývaru, sůl, pepř J Vepřovou plec odblaníme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Špek nakrájíme na silnější nudličky a vepřové maso prošpikujeme. Potom maso potřeme solí a podle chuti opepříme čerstvě umletým pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Do hlubšího pekáče dáme máslo a prošpikované maso, které obložíme nakrájenou cibulí. Vše mírně podlijeme vodou. Pekáč přikryjeme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi půl hodiny. Potom maso obrátíme, sundáme pokličku a pečeme tak dlouho, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrčička. Během pečení maso podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení maso vyjmeme. Do
2 cibule, 150 g čerstvého špenátu, 100 g žampionů
2 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, 150 ml smetany, 150 ml vývaru, sůl, pepř J Vepřovou plec odblaníme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Špek nakrájíme na silnější nudličky a vepřové maso prošpikujeme. Potom maso potřeme solí a podle chuti opepříme čerstvě umletým pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Do hlubšího pekáče dáme máslo a prošpikované maso, které obložíme nakrájenou cibulí. Vše mírně podlijeme vodou. Pekáč přikryjeme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi půl hodiny. Potom maso obrátíme, sundáme pokličku a pečeme tak dlouho, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrčička. Během pečení maso podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení maso vyjmeme. Do
Postup
1. výpeku vložíme očištěné a pokrájené žampiony, krátce je osmahneme, zaprášíme hladkou moukou a znovu osmahneme.
2. Zalijeme vývarem a povaříme.
3. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.
4. Do vzniklé omáčky vložíme na úplný závěr nasekané listy špenátu a docgutíme je solí a pepřem.
5. Maso servírujeme nakrájené na plátky a přelité omáčkou.
6. Vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravách.
7. - , + 1 + Doba přípravy je 60 minut 1 porce asi 3105 kJ/740 kcal L d
2. Zalijeme vývarem a povaříme.
3. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.
4. Do vzniklé omáčky vložíme na úplný závěr nasekané listy špenátu a docgutíme je solí a pepřem.
5. Maso servírujeme nakrájené na plátky a přelité omáčkou.
6. Vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravách.
7. - , + 1 + Doba přípravy je 60 minut 1 porce asi 3105 kJ/740 kcal L d
Ingredience
editovat- na 4 porce: 600 g vepřové plece, 70 g špeku
- 2 cibule, 150 g čerstvého špenátu, 100 g žampionů
- 2 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, 150 ml smetany, 150 ml vývaru, sůl, pepř J Vepřovou plec odblaníme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Špek nakrájíme na silnější nudličky a vepřové maso prošpikujeme. Potom maso potřeme solí a podle chuti opepříme čerstvě umletým pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Do hlubšího pekáče dáme máslo a prošpikované maso, které obložíme nakrájenou cibulí. Vše mírně podlijeme vodou. Pekáč přikryjeme pokličkou a vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi půl hodiny. Potom maso obrátíme, sundáme pokličku a pečeme tak dlouho, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrčička. Během pečení maso podléváme a přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení maso vyjmeme. Do
Postup
editovatvýpeku vložíme očištěné a pokrájené žampiony, krátce je osmahneme, zaprášíme hladkou moukou a znovu osmahneme. Zalijeme vývarem a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme. Do vzniklé omáčky vložíme na úplný závěr nasekané listy špenátu a docgutíme je solí a pepřem. Maso servírujeme nakrájené na plátky a přelité omáčkou. Vhodnou přílohou jsou brambory v různých úpravách. - , + 1 + Doba přípravy je 60 minut 1 porce asi 3105 kJ/740 kcal L d