Piškotové kostky se sýrovým krémem: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Řezy“ |
naplnění receptového článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na piškotové kostky se sýrovým krémem | |||
|ingredience=Pro 4 osoby – na piškotový plát: 3 vejce<br>100 g mouč- kového cukru<br>2 lžíce vařící vody<br>120 g hladké mouky<br>1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva<br>1 balí- ček vanilkového cukru<br>tuk a hrubá mouka na vy- maštění a vysypání plechu. Na náplň: 250 g čerstvého sýra<br>1 sáček vanilkového cukru<br>trocha smetany<br>200 g višňové marmelády<br>250 g kompotovaného man- ga bez nálevu. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dáv- kou cukru. Po lžících přiléváme horkou vodu a vy- šleháme v hustou pěnu. Z bílků vyšleháme sníh<br>do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Mouku prosijeme s práškem do pečiva | |||
a vmícháme k ní vanilkový cukr. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o roz- měrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem | |||
a vysypeme hrubou moukou. | |||
|postup=1. Pro 4 osoby na piškotový plát: 3 vejce, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce vařící vody, 120 g hladké mouky, 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, tuk a hrubá mouka na vymaštění a vysypání plechu.<br>2. Na náplň: 250 g čerstvého sýra, 1 sáček vanilkového cukru, trocha smetany, | |||
200 g višňové marmelády, 250 g kompotovaného manga bez nálevu.<br>3. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru.<br>4. Po lžících přiléváme horkou vodu a vyšleháme v hustou pěnu.<br>5. Z bílků vyšleháme sníh, do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta.<br>6. Mouku prosijeme s práškem do pečiva | |||
a vmícháme k ní vanilkový cukr.<br>7. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh.<br>8. Troubu předehřejeme na 180 °C.<br>9. Formu o rozměrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem | |||
a vysypeme hrubou moukou.<br>10. Vlijeme do ní těsto, uhladíme a upečeme.<br>11. Sýr vyšleháme s vanilkovým cukrem, případně přidáme trochu smetany.<br>12. Krémem naplníme cukrářský sáček se zdobítkem.<br>13. Vychladlý korpus rozkrájíme na čtverce 8×.<br>14. Čtyři z nich potřeme z jedné strany marmeládou a spojíme se zbylými.<br>15. Mango nakrájíme na kousky a pokryjeme jimi povrch piškototvých moučníků.<br>16. Na ovoce nastříkáme sýrový krém.<br>17. moučník podáváme vychlazený a ozdobený lístky meduňky.<br>18. 0 1 2 0 1 1 porce asi 580 kcal | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Řezy, Dezerty a poháry | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Pro 4 osoby – na piškotový plát: 3 vejce | |||
* 100 g mouč- kového cukru | |||
* 2 lžíce vařící vody | |||
* 120 g hladké mouky | |||
* 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva | |||
* 1 balí- ček vanilkového cukru | |||
* tuk a hrubá mouka na vy- maštění a vysypání plechu. Na náplň: 250 g čerstvého sýra | |||
* 1 sáček vanilkového cukru | |||
* trocha smetany | |||
* 200 g višňové marmelády | |||
* 250 g kompotovaného man- ga bez nálevu. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dáv- kou cukru. Po lžících přiléváme horkou vodu a vy- šleháme v hustou pěnu. Z bílků vyšleháme sníh | |||
* do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Mouku prosijeme s práškem do pečiva | |||
a vmícháme k ní vanilkový cukr. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o roz- měrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem | |||
a vysypeme hrubou moukou. | |||
== Postup == | |||
Pro 4 osoby na piškotový plát: 3 vejce, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce vařící vody, 120 g hladké mouky, 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, tuk a hrubá mouka na vymaštění a vysypání plechu. Na náplň: 250 g čerstvého sýra, 1 sáček vanilkového cukru, trocha smetany, | |||
200 g višňové marmelády, 250 g kompotovaného manga bez nálevu. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru. Po lžících přiléváme horkou vodu a vyšleháme v hustou pěnu. Z bílků vyšleháme sníh, do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Mouku prosijeme s práškem do pečiva | |||
a vmícháme k ní vanilkový cukr. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o rozměrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem | |||
a vysypeme hrubou moukou. Vlijeme do ní těsto, uhladíme a upečeme. Sýr vyšleháme s vanilkovým cukrem, případně přidáme trochu smetany. Krémem naplníme cukrářský sáček se zdobítkem. Vychladlý korpus rozkrájíme na čtverce 8×. Čtyři z nich potřeme z jedné strany marmeládou a spojíme se zbylými. Mango nakrájíme na kousky a pokryjeme jimi povrch piškototvých moučníků. Na ovoce nastříkáme sýrový krém. moučník podáváme vychlazený a ozdobený lístky meduňky. 0 1 2 0 1 1 porce asi 580 kcal | |||
[[Kategorie:Řezy]] | |||
[[Kategorie:Dezerty a poháry]] | |||
Aktuální verze z 27. 7. 2025, 17:29
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Řezy, Dezerty a poháry |
100 g mouč- kového cukru
2 lžíce vařící vody
120 g hladké mouky
1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 balí- ček vanilkového cukru
tuk a hrubá mouka na vy- maštění a vysypání plechu. Na náplň: 250 g čerstvého sýra
1 sáček vanilkového cukru
trocha smetany
200 g višňové marmelády
250 g kompotovaného man- ga bez nálevu. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dáv- kou cukru. Po lžících přiléváme horkou vodu a vy- šleháme v hustou pěnu. Z bílků vyšleháme sníh
do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Mouku prosijeme s práškem do pečiva
a vmícháme k ní vanilkový cukr. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o roz- měrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem
a vysypeme hrubou moukou.2. Na náplň: 250 g čerstvého sýra, 1 sáček vanilkového cukru, trocha smetany,
200 g višňové marmelády, 250 g kompotovaného manga bez nálevu.
3. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru.
4. Po lžících přiléváme horkou vodu a vyšleháme v hustou pěnu.
5. Z bílků vyšleháme sníh, do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta.
6. Mouku prosijeme s práškem do pečiva
a vmícháme k ní vanilkový cukr.
7. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh.
8. Troubu předehřejeme na 180 °C.
9. Formu o rozměrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem
10. Vlijeme do ní těsto, uhladíme a upečeme.
11. Sýr vyšleháme s vanilkovým cukrem, případně přidáme trochu smetany.
12. Krémem naplníme cukrářský sáček se zdobítkem.
13. Vychladlý korpus rozkrájíme na čtverce 8×.
14. Čtyři z nich potřeme z jedné strany marmeládou a spojíme se zbylými.
15. Mango nakrájíme na kousky a pokryjeme jimi povrch piškototvých moučníků.
16. Na ovoce nastříkáme sýrový krém.
17. moučník podáváme vychlazený a ozdobený lístky meduňky.
18. 0 1 2 0 1 1 porce asi 580 kcal
Ingredience
editovat- Pro 4 osoby – na piškotový plát: 3 vejce
- 100 g mouč- kového cukru
- 2 lžíce vařící vody
- 120 g hladké mouky
- 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 balí- ček vanilkového cukru
- tuk a hrubá mouka na vy- maštění a vysypání plechu. Na náplň: 250 g čerstvého sýra
- 1 sáček vanilkového cukru
- trocha smetany
- 200 g višňové marmelády
- 250 g kompotovaného man- ga bez nálevu. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dáv- kou cukru. Po lžících přiléváme horkou vodu a vy- šleháme v hustou pěnu. Z bílků vyšleháme sníh
- do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Mouku prosijeme s práškem do pečiva
a vmícháme k ní vanilkový cukr. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o roz- měrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Postup
editovatPro 4 osoby na piškotový plát: 3 vejce, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce vařící vody, 120 g hladké mouky, 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, tuk a hrubá mouka na vymaštění a vysypání plechu. Na náplň: 250 g čerstvého sýra, 1 sáček vanilkového cukru, trocha smetany, 200 g višňové marmelády, 250 g kompotovaného manga bez nálevu. Na ozdobu: snítky meduňky 0 Vejce rozklepneme a žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru. Po lžících přiléváme horkou vodu a vyšleháme v hustou pěnu. Z bílků vyšleháme sníh, do něhož postupně zašleháváme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a vmícháme k ní vanilkový cukr. Do žloutkové pěny vmícháme mouku a postupně lehce přimícháme také sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o rozměrech 32×16 cm s vyššími okraji vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Vlijeme do ní těsto, uhladíme a upečeme. Sýr vyšleháme s vanilkovým cukrem, případně přidáme trochu smetany. Krémem naplníme cukrářský sáček se zdobítkem. Vychladlý korpus rozkrájíme na čtverce 8×. Čtyři z nich potřeme z jedné strany marmeládou a spojíme se zbylými. Mango nakrájíme na kousky a pokryjeme jimi povrch piškototvých moučníků. Na ovoce nastříkáme sýrový krém. moučník podáváme vychlazený a ozdobený lístky meduňky. 0 1 2 0 1 1 porce asi 580 kcal