Zapečený falafel: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 7. 2025, 11:25

Zapečený falafel

Recept na zapečený falafel

Vaření	20 min
Porce	4
Kategorie	Obiloviny
Kuchyně	Blízkovýchodní

Ingredience

100 g bulguru
2 cibule
stroužek česneku
15 g čerstvého koriandru nebo petrželky
lžíce mletého římského kmínu
lžíce mletého koriandru
1/4 lžičky prášku do pečiva cayenský pepř
sůl
200 g vařené cizrny
1 vejce
60 g strouhanky
700 g čerstvého špenátu
6 lžic olivového oleje
400 g bílého jogurtu
2 lžíce hladké mouky
50 g pistáciových oříšků Bulgur nasyspeme do mísy
zalijeme vodou a necháme 20 minut nasáknout. Dohladka rozmixujeme cibuli
čerstvý koriandr nebo petrželku
kmín a mletý koriandr. Přidám eprášek do pečiva
sůl
cayenský pepř
cizrnu
vejce
strouhanku
bulgur a vypracujeme těsto. Rozdělíme je na 8 dílů a vytvarujeme kulaté placičky.

Postup

1. Osmahneme cibuli, přidáme zblanšírovaný špenát, sůl a povaříme, až se voda vydusí.
2. Jogurt smícháme s moukou, přidáme jej do špenátu

a pak směs rozprostřeme na pekáč.
3. V pánvi rozpálíme olej a cizrnové placičky z každé strany smažíme 1–2 minuty dohněda a rozložíme je na vrstvu špenátu v pekáči.
4. Pečeme asi 20 minut

a hotové jídlo posypeme pistáciovými oříšky a sekaným koriandrem.
5. 2

Ingredience

100 g bulguru
2 cibule
stroužek česneku
15 g čerstvého koriandru nebo petrželky
lžíce mletého římského kmínu
lžíce mletého koriandru
1/4 lžičky prášku do pečiva cayenský pepř
sůl
200 g vařené cizrny
1 vejce
60 g strouhanky
700 g čerstvého špenátu
6 lžic olivového oleje
400 g bílého jogurtu
2 lžíce hladké mouky
50 g pistáciových oříšků Bulgur nasyspeme do mísy
zalijeme vodou a necháme 20 minut nasáknout. Dohladka rozmixujeme cibuli
čerstvý koriandr nebo petrželku
kmín a mletý koriandr. Přidám eprášek do pečiva
sůl
cayenský pepř
cizrnu
vejce
strouhanku
bulgur a vypracujeme těsto. Rozdělíme je na 8 dílů a vytvarujeme kulaté placičky.

Postup

Osmahneme cibuli, přidáme zblanšírovaný špenát, sůl a povaříme, až se voda vydusí. Jogurt smícháme s moukou, přidáme jej do špenátu a pak směs rozprostřeme na pekáč. V pánvi rozpálíme olej a cizrnové placičky z každé strany smažíme 1–2 minuty dohněda a rozložíme je na vrstvu špenátu v pekáči. Pečeme asi 20 minut a hotové jídlo posypeme pistáciovými oříšky a sekaným koriandrem. 2

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Obiloviny]]
+{{Recept
+|popis=Recept na zapečený falafel
+|ingredience=100 g bulguru<br>2 cibule<br>stroužek česneku<br>15 g čerstvého koriandru nebo petrželky<br>lžíce mletého římského kmínu<br>lžíce mletého koriandru<br>1/4 lžičky prášku do pečiva cayenský pepř<br>sůl<br>200 g vařené cizrny<br>1 vejce<br>60 g strouhanky<br>700 g čerstvého špenátu<br>6 lžic olivového oleje<br>400 g bílého jogurtu<br>2 lžíce hladké mouky<br>50 g pistáciových oříšků Bulgur nasyspeme do mísy<br>zalijeme vodou a necháme 20 minut nasáknout. Dohladka rozmixujeme cibuli<br>čerstvý koriandr nebo petrželku<br>kmín a mletý koriandr. Přidám eprášek do pečiva<br>sůl<br>cayenský pepř<br>cizrnu<br>vejce<br>strouhanku<br>bulgur a vypracujeme těsto. Rozdělíme je na 8 dílů a vytvarujeme kulaté placičky.
+|postup=1. Osmahneme cibuli, přidáme zblanšírovaný špenát, sůl a povaříme, až se voda vydusí.<br>2. Jogurt smícháme s moukou, přidáme jej do špenátu
+a pak směs rozprostřeme na pekáč.<br>3. V pánvi rozpálíme olej a cizrnové placičky z každé strany smažíme 1–2 minuty dohněda a rozložíme je na vrstvu špenátu v pekáči.<br>4. Pečeme asi 20 minut
+a hotové jídlo posypeme pistáciovými oříšky a sekaným koriandrem.<br>5. 2
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=20
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Obiloviny
+|kuchyne=Blízkovýchodní
+}}
+== Ingredience ==
+* 100 g bulguru
+* 2 cibule
+* stroužek česneku
+* 15 g čerstvého koriandru nebo petrželky
+* lžíce mletého římského kmínu
+* lžíce mletého koriandru
+* 1/4 lžičky prášku do pečiva cayenský pepř
+* sůl
+* 200 g vařené cizrny
+* 1 vejce
+* 60 g strouhanky
+* 700 g čerstvého špenátu
+* 6 lžic olivového oleje
+* 400 g bílého jogurtu
+* 2 lžíce hladké mouky
+* 50 g pistáciových oříšků Bulgur nasyspeme do mísy
+* zalijeme vodou a necháme 20 minut nasáknout. Dohladka rozmixujeme cibuli
+* čerstvý koriandr nebo petrželku
+* kmín a mletý koriandr. Přidám eprášek do pečiva
+* sůl
+* cayenský pepř
+* cizrnu
+* vejce
+* strouhanku
+* bulgur a vypracujeme těsto. Rozdělíme je na 8 dílů a vytvarujeme kulaté placičky.
+== Postup ==
+Osmahneme cibuli, přidáme zblanšírovaný špenát, sůl a povaříme, až se voda vydusí. Jogurt smícháme s moukou, přidáme jej do špenátu
+a pak směs rozprostřeme na pekáč. V pánvi rozpálíme olej a cizrnové placičky z každé strany smažíme 1–2 minuty dohněda a rozložíme je na vrstvu špenátu v pekáči. Pečeme asi 20 minut
+a hotové jídlo posypeme pistáciovými oříšky a sekaným koriandrem. 2
+[[Kategorie:Obiloviny]]
+[[Kategorie:Blízkovýchodní kuchyně]]