Satayské vepřové: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Indonéské grilované vepřové špízy v arašídové omáčce | |||
|ingredience=500 g vepřové panenky<br>3 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce medu<br>1 lžička kurkumy<br>2 stroužky česneku<br>kousek zázvoru<br>100 g arašídového másla<br>200 ml kokosového mléka<br>1 lžíce limetkové šťávy<br>1 lžička chilli pasty<br>bambusové špejle | |||
|postup=1. Maso nakrájíme na proužky a marinujeme v sójové omáčce, medu, kurkumě, česneku a zázvoru alespoň 2 hodiny.<br>2. Namočené bambusové špejle napícháme masem.<br>3. Na arašídovou omáčku: rozehřejeme kokosové mléko s arašídovým máslem, chilli pastou a limetkovou šťávou.<br>4. Špízy grilujeme nebo opečeme na pánvi 3–4 minuty z každé strany.<br>5. Podáváme s arašídovou omáčkou a jasmínovou rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Indonéská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g vepřové panenky | |||
* 3 lžíce sójové omáčky | |||
* 1 lžíce medu | |||
* 1 lžička kurkumy | |||
* 2 stroužky česneku | |||
* kousek zázvoru | |||
* 100 g arašídového másla | |||
* 200 ml kokosového mléka | |||
* 1 lžíce limetkové šťávy | |||
* 1 lžička chilli pasty | |||
* bambusové špejle | |||
== Postup == | |||
1. Maso nakrájíme na proužky a marinujeme v sójové omáčce, medu, kurkumě, česneku a zázvoru alespoň 2 hodiny. | |||
2. Namočené bambusové špejle napícháme masem. | |||
3. Na arašídovou omáčku: rozehřejeme kokosové mléko s arašídovým máslem, chilli pastou a limetkovou šťávou. | |||
4. Špízy grilujeme nebo opečeme na pánvi 3–4 minuty z každé strany. | |||
5. Podáváme s arašídovou omáčkou a jasmínovou rýží. | |||
[[Kategorie:Indonéská kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 12:43
Satayské vepřové
Indonéské grilované vepřové špízy v arašídové omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Indonéská |
Ingredience
500 g vepřové panenky
3 lžíce sójové omáčky
1 lžíce medu
1 lžička kurkumy
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
100 g arašídového másla
200 ml kokosového mléka
1 lžíce limetkové šťávy
1 lžička chilli pasty
bambusové špejle
3 lžíce sójové omáčky
1 lžíce medu
1 lžička kurkumy
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
100 g arašídového másla
200 ml kokosového mléka
1 lžíce limetkové šťávy
1 lžička chilli pasty
bambusové špejle
Postup
1. Maso nakrájíme na proužky a marinujeme v sójové omáčce, medu, kurkumě, česneku a zázvoru alespoň 2 hodiny.
2. Namočené bambusové špejle napícháme masem.
3. Na arašídovou omáčku: rozehřejeme kokosové mléko s arašídovým máslem, chilli pastou a limetkovou šťávou.
4. Špízy grilujeme nebo opečeme na pánvi 3–4 minuty z každé strany.
5. Podáváme s arašídovou omáčkou a jasmínovou rýží.
2. Namočené bambusové špejle napícháme masem.
3. Na arašídovou omáčku: rozehřejeme kokosové mléko s arašídovým máslem, chilli pastou a limetkovou šťávou.
4. Špízy grilujeme nebo opečeme na pánvi 3–4 minuty z každé strany.
5. Podáváme s arašídovou omáčkou a jasmínovou rýží.
Ingredience
editovat- 500 g vepřové panenky
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička kurkumy
- 2 stroužky česneku
- kousek zázvoru
- 100 g arašídového másla
- 200 ml kokosového mléka
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžička chilli pasty
- bambusové špejle
Postup
editovat1. Maso nakrájíme na proužky a marinujeme v sójové omáčce, medu, kurkumě, česneku a zázvoru alespoň 2 hodiny. 2. Namočené bambusové špejle napícháme masem. 3. Na arašídovou omáčku: rozehřejeme kokosové mléko s arašídovým máslem, chilli pastou a limetkovou šťávou. 4. Špízy grilujeme nebo opečeme na pánvi 3–4 minuty z každé strany. 5. Podáváme s arašídovou omáčkou a jasmínovou rýží.