Kategorie:Indonéská kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Indonéská kuchyně je jedna z nejrozmanitějších asijských kuchyní — souostroví s 17 000 ostrovy má stovky regionálních tradic. Charakterizují ji výrazné kořeněné pasty (bumbu), kokosové mléko, sójová omáčka, tamarind a chilli. Typické pokrmy: nasi goreng (smažená rýže), satay (špízky s arašídovou omáčkou), rendang (pomalu dušené maso v kokosu) a gado-gado (zeleninový salát s arašídovou zálivkou).