Sýrový koláč: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Moučníky nesladké“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Slaný koláč (quiche) se směsí sýrů a vejci | |||
|ingredience=Na těsto: 200 g mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 3 lžíce vody, sůl<br>Na náplň: 200 g gruyère, 100 g ementálu, 3 vejce, 200 ml smetany, muškátový oříšek, pepř | |||
|postup=1. Připravíme křehké těsto a vyložíme koláčovou formu.<br>2. Pečeme naprázdno 10 minut při 180 °C.<br>3. Sýry nastrouháme a rozložíme na těsto.<br>4. Vejce rozšleháme se smetanou, muškátem a pepřem.<br>5. Přelijeme sýr.<br>6. Pečeme při 180 °C 30 minut, až je náplň ztuhlá a zlatavá.<br>7. Podáváme teplý nebo vlažný se salátem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=6 | |||
|kategorie=Moučníky nesladké | |||
|kuchyne=Francouzská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Na těsto: 200 g mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 3 lžíce vody, sůl | |||
* Na náplň: 200 g gruyère, 100 g ementálu, 3 vejce, 200 ml smetany, muškátový oříšek, pepř | |||
== Postup == | |||
1. Připravíme křehké těsto a vyložíme koláčovou formu. | |||
2. Pečeme naprázdno 10 minut při 180 °C. | |||
3. Sýry nastrouháme a rozložíme na těsto. | |||
4. Vejce rozšleháme se smetanou, muškátem a pepřem. | |||
5. Přelijeme sýr. | |||
6. Pečeme při 180 °C 30 minut, až je náplň ztuhlá a zlatavá. | |||
7. Podáváme teplý nebo vlažný se salátem. | |||
[[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Moučníky nesladké]] | |||
Aktuální verze z 9. 6. 2025, 20:42
Sýrový koláč
Slaný koláč (quiche) se směsí sýrů a vejci
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Moučníky nesladké |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
Na těsto: 200 g mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 3 lžíce vody, sůl
Na náplň: 200 g gruyère, 100 g ementálu, 3 vejce, 200 ml smetany, muškátový oříšek, pepř
Na náplň: 200 g gruyère, 100 g ementálu, 3 vejce, 200 ml smetany, muškátový oříšek, pepř
Postup
1. Připravíme křehké těsto a vyložíme koláčovou formu.
2. Pečeme naprázdno 10 minut při 180 °C.
3. Sýry nastrouháme a rozložíme na těsto.
4. Vejce rozšleháme se smetanou, muškátem a pepřem.
5. Přelijeme sýr.
6. Pečeme při 180 °C 30 minut, až je náplň ztuhlá a zlatavá.
7. Podáváme teplý nebo vlažný se salátem.
2. Pečeme naprázdno 10 minut při 180 °C.
3. Sýry nastrouháme a rozložíme na těsto.
4. Vejce rozšleháme se smetanou, muškátem a pepřem.
5. Přelijeme sýr.
6. Pečeme při 180 °C 30 minut, až je náplň ztuhlá a zlatavá.
7. Podáváme teplý nebo vlažný se salátem.
Ingredience
editovat- Na těsto: 200 g mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 3 lžíce vody, sůl
- Na náplň: 200 g gruyère, 100 g ementálu, 3 vejce, 200 ml smetany, muškátový oříšek, pepř
Postup
editovat1. Připravíme křehké těsto a vyložíme koláčovou formu. 2. Pečeme naprázdno 10 minut při 180 °C. 3. Sýry nastrouháme a rozložíme na těsto. 4. Vejce rozšleháme se smetanou, muškátem a pepřem. 5. Přelijeme sýr. 6. Pečeme při 180 °C 30 minut, až je náplň ztuhlá a zlatavá. 7. Podáváme teplý nebo vlažný se salátem.