Sýrový koláč

Slaný koláč (quiche) se směsí sýrů a vejci

0.00

(0 hlasů)

⏲ 55 min👥 6 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 6 porce

Na těsto: 200 g mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 3 lžíce vody, sůl Na náplň: 200 g gruyère, 100 g ementálu, 3 vejce, 200 ml smetany, muškátový oříšek, pepř

Postup

Připravíme křehké těsto a vyložíme koláčovou formu.

Pečeme naprázdno 10 minut při 180 °C. Sýry nastrouháme a rozložíme na těsto. Vejce rozšleháme se smetanou, muškátem a pepřem. Přelijeme sýr. Pečeme při 180 °C 30 minut, až je náplň ztuhlá a zlatavá.

Podáváme teplý nebo vlažný se salátem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako je tymián nebo rozmarýn.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

24 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.