Krůtí řízky po čínsku: Porovnání verzí

Verze z 22. 8. 2018, 06:27

Potřebujeme:

Postup: Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm postupně ze všech stran dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem, sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.

Příloha: Rýže

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+''Potřebujeme:''
+* 600 g [[krůtích řízků]]
+* 1 [[červenou papriku]] a 1 [[zelenou papriku]]
+* 1 [[cibuli]]
+* 2 stroužky [[česneku]]
+* [[olej]]
+* [[sůl]]
+* [[bílý pepř]]
+* 125 ml suchého [[bílého vína]]
+* 2 lžíce [[bílého vinného octa]]
+* 250 ml [[čirého vývaru]]
+* 1 lžíce [[sójové omáčky]]
+* 125 g [[sójových klíčků]]
+* 1 lžíci [[Solamylu]]
+* 1 lžičku [[cukru]]
+----
+'''Postup:'''
+Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm postupně ze všech stran dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem, sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.
+* '''Příloha: Rýže'''
 [[Category:Krůta]]