Kuřecí roláda s ovčím sýrem: Porovnání verzí

Verze z 11. 10. 2018, 07:28

Pro 4 osoby:

800 g kuřecích prsou
sůl
mletý pepř
300 g ovčího sýra
200 g oliv bez pecek
čerstvá bazalka
hladká mouka na posypání válu
1 listové těsto
1 vejce

Postup: Kuřecí prsíčka rozkrajíme na plátky a velmi opatrně naklepeme. Poté maso osolíme a opepříme. Do misky nahrubo nastrouháme ovčí sýr, přidáme nadrobno nakrájené vypeckované olivy a nasekanou bazalku. Vše spolu smícháme. Vál posypeme moukou a listové těsto rozválíme na plát, který rozdělíme na trojúhelníky. Na připravená prsíčka rozložíme stejným dílem sýrovou směs a s mírným tlakem je zavineme. Roládky postupně zabalíme do těsta. Pak je narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Před koncem pečení roládky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme je podávat teplé i studené.

Doba přípravy asi 90 minut

1 porce asi 4192 kJ/1000 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+'''Pro 4 osoby:'''
+* 800 g kuřecích prsou
+* sůl
+* mletý pepř
+* 300 g ovčího sýra
+* 200 g oliv bez pecek
+* čerstvá bazalka
+* hladká mouka na posypání válu
+* 1 listové těsto
+* 1 vejce
+----
+'''Postup:'''
+Kuřecí prsíčka rozkrajíme na plátky a velmi opatrně naklepeme. Poté maso osolíme a opepříme. Do misky nahrubo nastrouháme ovčí sýr, přidáme nadrobno nakrájené vypeckované olivy a nasekanou bazalku. Vše spolu smícháme. Vál posypeme moukou a listové těsto rozválíme na plát, který rozdělíme na trojúhelníky. Na připravená prsíčka rozložíme stejným dílem sýrovou směs a s mírným tlakem je zavineme. Roládky postupně zabalíme do těsta. Pak je narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Před koncem pečení roládky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme je podávat teplé i studené.
+* '''Doba přípravy asi 90 minut'''
+* '''1 porce asi 4192 kJ/1000 kcal'''
 [[Category:Kuře]]