Paštika z králíka
Z WikiFood Recepty
More actions
Paštika z králíka
Recept na paštika z králíka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Polévky, Králičí maso |
Ingredience
< ‚ 1 králičí předek
30 g slaniny
1 králičí játra
200 g celozrnné žemle
1 vejce
1 cibule
paštikové koření
zeleninový vývar
sůl 7 6 Ě
30 g slaniny
1 králičí játra
200 g celozrnné žemle
1 vejce
1 cibule
paštikové koření
zeleninový vývar
sůl 7 6 Ě
Postup
1. Maso uvaříme v zeleninovém vývaru hodně doměkka.
2. Maso obereme a spolu se slaninou, syrovými játry, cibulí a ve vývaru máčenou žemlí umeleme na masovém strojku.
3. Přidáme paštikové koření, vejce a dochutíme solí.
4. Dobře umícháme a vaříme v paštikové formě nebo kastrůlku přikryté pergamenovým papírem a to asi hodinu a čtvrt ve vodní lázni.
5. Paštiku necháme vychladnout, vyklopíme a krájíme na plátky.
6. Možno použít na studené mísy nebo s bramborovým salátem.
7. + 1 .
2. Maso obereme a spolu se slaninou, syrovými játry, cibulí a ve vývaru máčenou žemlí umeleme na masovém strojku.
3. Přidáme paštikové koření, vejce a dochutíme solí.
4. Dobře umícháme a vaříme v paštikové formě nebo kastrůlku přikryté pergamenovým papírem a to asi hodinu a čtvrt ve vodní lázni.
5. Paštiku necháme vychladnout, vyklopíme a krájíme na plátky.
6. Možno použít na studené mísy nebo s bramborovým salátem.
7. + 1 .
Ingredience
- < ‚ 1 králičí předek
- 30 g slaniny
- 1 králičí játra
- 200 g celozrnné žemle
- 1 vejce
- 1 cibule
- paštikové koření
- zeleninový vývar
- sůl 7 6 Ě
Postup
Maso uvaříme v zeleninovém vývaru hodně doměkka. Maso obereme a spolu se slaninou, syrovými játry, cibulí a ve vývaru máčenou žemlí umeleme na masovém strojku. Přidáme paštikové koření, vejce a dochutíme solí. Dobře umícháme a vaříme v paštikové formě nebo kastrůlku přikryté pergamenovým papírem a to asi hodinu a čtvrt ve vodní lázni. Paštiku necháme vychladnout, vyklopíme a krájíme na plátky. Možno použít na studené mísy nebo s bramborovým salátem. + 1 .