Hovězí závitky na smetaně I.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g plátků z hovězí kýty\n* 1 lžíce másla\n* 1/2 malé cibule\n* sůl\n* pepř\n* 1 šálek kyselé smetany\n* 1 lžička hrubé mouky\n* citrónová šťáva\n* 1 lžička petrželové natě\n* 1 lžička prolisovaných sardelí\n\n== Postup ==\n# Cibuli velmi jemně usekáme, přidáme prolisované sardele a jemně pokrájenou petrželovou nať. Plátky otřeme, naklepeme, na okrajích nakrojíme a na jedné straně je potřeme připravenou nádivkou. Svineme je do závitků a sepneme párátkem nebo převážeme bílou nití. Dusíme je do měkka na másle a hotové zalijeme kyselou smetanou se lžičkou zakvedlané hrubé mouky.\n\n