V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme mléko, sůl a krupici. Za stálého míchání uvaříme hustší kaši. Pak přilijeme rozkvedlaná vejce a mícháme do zhoustnutí. Podáváme teplé jako přílohu k leču nebo s chlébem, nebo studené jako pomazánku na chléb pokladený plátky rajčat.
