Vzpomínky na Afriku

Recept na vzpomínky na afriku

Porce	4
Kategorie	Jídla ze zelinových směsí, Zelenina

Ingredience

Po 4 osoby: 1 větší cibuli
4 stroužky česneku
1 brokolici
3 papriky (zelená
červená
žlutá)
100 g mladých fazolových lusků
3 mrkve
1 pórek
1 cukinu
pepř
sůl
olivový olej Nakrájenou cibuli a česnek zpěníte na olivovém oleji a chvíli restujete. Potom přidáte na kostičky
kolečka a proužky nakrájenou všechnu zeleninu
osolíte
opepříte
podle chuti můžete přidat další koření (rozmarýn
tymián
čili
anýz) a restujete. Když je zelenina krásně orestovaná
poloměkká a křupavá
můžete podávat
protože by při otálení rychle měnila barvu. Nejlépe s celozrnným chlebem nebo černým pečivem.

Ingredience

Po 4 osoby: 1 větší cibuli
4 stroužky česneku
1 brokolici
3 papriky (zelená
červená
žlutá)
100 g mladých fazolových lusků
3 mrkve
1 pórek
1 cukinu
pepř
sůl
olivový olej Nakrájenou cibuli a česnek zpěníte na olivovém oleji a chvíli restujete. Potom přidáte na kostičky
kolečka a proužky nakrájenou všechnu zeleninu
osolíte
opepříte
podle chuti můžete přidat další koření (rozmarýn
tymián
čili
anýz) a restujete. Když je zelenina krásně orestovaná
poloměkká a křupavá
můžete podávat
protože by při otálení rychle měnila barvu. Nejlépe s celozrnným chlebem nebo černým pečivem.