Žemlové těsto na ovocné knedlíky

Ingredience pro 4 osoby

• 2 šálky nakrájené bílé žemle bez kůry (od předchozího dne)
• 10 až 12 lžic horkého mléka
• 1 lžička soli
• 2 vejce
• 6 až 8 lžic tekutého másla
• hrubé mouky podle potřeby

Postup

1. Žemli namočíme do mléka a prolisujeme. Přidáme ostatní přísady a utvoříme přiměřeně husté těsto. Další postup jako v předchozím předpisu.