Uzená polévka

náhled

Porce	4
Kategorie	Polévka
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 kg uzeného masa
1 vejce
100 g strouhaného křenu
20 g plnotučné hořčice

Postup

1. Dáme vařit uzené maso. Po uvaření jej vyndáme. Pokud je vývar slabý, můžeme ho dochutit masoxem. Pak do něj rozkvedláme syrové vejce. Potom přidáváme plnotučnou hořčici a strouhaný křen. Musíme stále ochutnávat tak, aby polévka měla příjemnou, osvěžující chuť.

Ingredience pro 4 osoby

1 kg uzeného masa
1 vejce
100 g strouhaného křenu
20 g plnotučné hořčice

Postup

Dáme vařit uzené maso. Po uvaření jej vyndáme. Pokud je vývar slabý, můžeme ho dochutit masoxem. Pak do něj rozkvedláme syrové vejce. Potom přidáváme plnotučnou hořčici a strouhaný křen. Musíme stále ochutnávat tak, aby polévka měla příjemnou, osvěžující chuť.