Akce

Hovězí zadní po pekingsku

Z WikiFood Recepty

Verze z 8. 6. 2019, 16:16, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Hovězí maso rozřízneme po vlákně na dva menší díly a vložíme je do vařicího vývaru, který jsme ochutili sojovou omáčkou, badyánem, cibulí, pepřem, omáčkou wei-su a cukrem. Když je maso poloměkké přidáme zázvor, utřený česnek a sůl. Měkké maso necháme vychadnout. Potom ho nakrájíme přez vlákna na plátky. Šťávu která nám zbyla necháme také vychadnout. Pak jí na talíři přeléváme plátky hovězího.