Hovězí zadní po pekingsku

Recept na hovězí zadní po pekingsku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Asijská

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

700 g hovězího zadního

zázvor 50 g cibule 50 g cukru sůl čínské víno badyán 0,1 l sójové omáčky omáčka wei-su

50 g česneku

Postup

Hovězí maso rozřízneme po vlákně na dva menší díly a vložíme je do vařícího vývaru, který jsme ochutili sójovou omáčkou, badyánem, cibulí, pepřem, omáčkou wei-su a cukrem.

Když je maso poloměkké, přidáme zázvor, utřený česnek a sůl. Měkké maso necháme vychladnout. Potom ho nakrájíme přes vlákna na plátky. Šťávu, která nám zbyla, necháme také vychladnout.

Pak jí na talíři přeléváme plátky hovězího.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte maso marinovat přes noc.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

60 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.